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【孕早期】孕早期精選食譜

孕早期孕婦的飲食是需要精心準備的, 因此制定好能夠補充足夠營養的孕早期食譜是非常重要的。 今天小編就帶你一起看:孕早期精選食譜。

孕早期是寶寶主要器官發育形成的階段, 孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養, 特別要注意攝入維生素和礦物質。 下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意面、牛奶番薯泥等食譜, 除了可以給孕媽們提供全面的營養, 還含有大量的維生素、礦物質以及能夠有效補充人體的膳食纖維。

推薦食譜一:西芹腰果蝦仁

食材:

西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、薑5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

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做法:

1、如果是生腰果, 要先燒熱鍋, 倒一點油, 用小火慢慢地不斷翻炒, 將腰果炒熟炒香。 而熟腰果就可省略這一步。

2、蝦仁洗淨擦乾水分後, 用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。

3、芹菜洗淨, 切段。

4、鍋加熱, 倒適量油, 爆香薑粒, 倒入蝦仁炒熟後撈出備用。

5、鍋加熱, 再倒少許油, 油熱得將要冒煙後, 將西芹段放入翻炒, 然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。 將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

功效:

這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口, 豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。

推薦食譜二:山藥玉米蓮藕排骨湯

食材:

豬小排1根, 藕250克, 山藥250克, 甜玉米1個, 薑2個, 水8碗。

做法:

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1、將排骨斬件, 放水裡煮開, 去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。

2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

3、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

4、甜玉米切件, 準備2片生薑。

5、將排骨, 姜和清水一起倒入湯鍋裡, 大火煮開。 將山藥, 蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡, 燒開後轉小火煲2小時。

6、加鹽調味即可。

功效:

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。

推薦食譜三:西蘭花鮮蝦意面

食材:

西蘭花、鮮蝦、義大利面, 黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

做法:

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線, 清洗乾淨, 用廚房紙吸幹水份。 西蘭花洗淨, 切成小朵。 鍋裡燒沸水, 下入義大利面, 調入適量鹽。

2、煮8-10分鐘至面熟, 撈入涼水中浸涼。

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3、煮面鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘, 撈入冷水浸涼後, 瀝幹水份備用。

4、鍋中小火化開黃油, 先下蝦仁, 炒至蝦仁變色後盛出。

5、鍋中油繼續炒香蒜末, 下入西蘭花翻炒均勻後, 倒入蝦仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶), 沒過食材一半的量即可, 調入胡椒粉, 拌勻後, 蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

7、最後湯汁稍收濃後, 加入煮熟的義大利面, 調入鹽, 用筷子拌炒均勻, 湯汁收稠後, 關火, 盛出。

功效:

西蘭花含有豐富的抗壞血酸, 能增強肝臟的解毒能力, 提高孕婦的免疫力。

推薦食譜四:牛奶番薯泥

食材:

紅薯1塊、奶粉1勺

做法:

1、將紅薯洗淨去皮。

2、將紅薯蒸熟, 放進攪拌機內攪拌成泥狀。

3、將奶粉沖調好。

4、奶粉沖調好後倒入紅薯泥中。

5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。

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6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。

功效:

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等, 營養價值很高, 是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍, 多吃牛奶番薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。

孕早期精選食譜你都看明白了嗎?希望小編的講解能對你有所幫助。

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