用途一:潔膚
夏天可以用一些兒童保健沐浴鹽, 給寶寶清涼皮膚, 消炎止癢, 抑制皮膚表面細菌的生長, 並促進皮膚的新陳代謝, 增強皮膚的抵抗能力, 尤其是蚊叮蟲咬後可以消炎止癢。
痱子在夏季比較常見, 特別是小孩子, 尤其容易身上長痱子, 出現紅點, 瘙癢。 小孩子有可能由於過度搔抓而導致感染, 發生毛囊炎、癤或膿腫。
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其實, 如果小孩子長痱子之後, 只要取適量食鹽, 放入鍋內炒至焦黃, 再取出冷卻至室溫。 取適量焦食鹽置於盆內, 加適量溫水(鹽與水的比例1:100), 使之完全溶解, 取一乾淨毛巾放入盆中蘸濕, 然後略擰, 敷於患處(溫熱程度以小兒接受為宜), 1日數次, 2~3日即愈。
用途二:洗菜
夏天要多吃些蔬菜瓜果, 尤其是給寶寶的食譜中, 更多的是這些成分。 但是目前有不少蔬菜瓜果, 由於在種植過程中施用農藥, 會導致表面農藥殘留, 不易被清水洗淨。
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以下是巧用鹽的幾種做法:
一、鹽水冷凍魚不變幹:魚放在冰箱中冷凍時, 常會變得幹硬, 若置於鹽水中冷凍, 魚不會發幹。
二、用鹽洗菜保潔:清洗青菜時, 在清水裡撒一些鹽, 可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
三、鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉, 如果有些(輕度)變黃, 焯時放一點鹽, 顏色能由黃變綠。
四、涼拌番茄宜放鹽:用糖涼拌番茄時, 放少許鹽會更甜, 因為鹽能改變番茄的酸糖比。