【寶寶輔食】好吃又營養的蝦肉小餛飩

寶寶一歲半時我做了一次小餛飩， 寶寶很喜歡吃， 很多媽媽可能會和我一樣， 覺得寶寶不喜歡吃蔬菜， 那麼製作成有餡料的食物， 寶寶就會蔬菜肉都吃了， 營養比較全面， 而且餛飩湯可以用骨湯 或者雞湯， 湯裡的蝦皮也是補鈣的首選食物， 所以媽媽們都來學做小餛飩吧。

蝦肉小餛飩製作方法：

大蝦10只;小餛飩皮15張;蔥;薑;

料酒一小湯匙;鹽少許;

除了蝦仁也可以用豬、雞肉等替代。 蝦仁小餛飩做法和步驟

1、大蝦取蝦仁洗淨， 加蔥薑料酒醃制10分鐘去腥。

2、撇去蔥薑， 用刀背將蝦仁跺成蝦泥。

3、蝦泥加入鹽攪勻上勁。

4、取一張小餛飩皮， 中間放上適量蝦泥餡， 捏緊皮子， 小餛飩就包好了。

5、湯鍋中適量清水燒開， 放入包好的小餛飩， 煮至餛飩全部浮上， 餛飩皮變透明色撈起即可。

6、小貼士：①、除了蝦仁也可以用豬肉、雞肉等替代。 ②、小餛飩的包法沒有特別要求， 只要皮子捏緊即可。

7、注意：如果寶寶對蝦過敏， 可以用雞肉或者豬肉代替哦。