【懷孕飲食：蜜燒紅薯】

原料：紅心紅薯500克， 紅棗、蜂蜜100克， 冰糖50克， 植物油500克。 製作：1、紅薯洗淨， 去皮， 先切成長方塊， 再分別削成鴿蛋形；2、紅棗洗淨去核， 切成碎末。 3

原料：紅心紅薯500克， 紅棗、蜂蜜100克， 冰糖50克， 植物油500克。
製作：

1、紅薯洗淨， 去皮， 先切成長方塊， 再分別削成鴿蛋形；

2、紅棗洗淨去核， 切成碎末。

3、炒鍋上火， 放油燒熱， 下紅薯炸熟， 撈出瀝油。 炒鍋去油置旺火上， 加入清水300克， 放冰糖熬化， 放入過油的紅薯， 煮至汁粘， 加入蜂蜜， 撒入紅棗末推勻， 再煮5分鐘， 盛入盤內即成。
特點：晶亮紅潤， 甜軟香鬱。 紅薯含有大量膠原和粘多糖物質， 是一種多糖蛋白質的混合物，

每100克可供熱能335-502千焦， 其蛋白質的氨基酸組成與大米近似， 賴氨酸的利用率比小麥、玉米高， 還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素， 紅薯中含纖維素較多， 有通便作用。 蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效， 營養豐富， 是促進生長發育、祛病強身、防老抗衰的佳品。 孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身， 促進胎兒的生長發育， 防止便秘， 有利保胎。