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：對於剛生完孩子的新媽媽來說， 新媽媽的月子食譜是尤其重要的， 那麼下面小編就為你介紹新媽媽的月子食譜， 幫你輕鬆坐月子。羊肉奶羹
本品溫中補虛， 益精補氣， 適用於病後(產後)肢冷、疲倦、氣短等症。 可每天分數次服食， 連服5天～7天為一療程。 服本方時不宜同時吃其他藥物， 最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。
配料：羊肉250克、生薑20克、山藥100克、牛奶250毫升。
工時：18分鐘。
做法：將羊肉洗淨切成小塊， 生薑切成片， 一起放進砂鍋， 加水適量， 文火燉7小時～8小時，
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溫馨貼士：本品溫中補虛， 益精補氣， 適用於病後(產後)肢冷、疲倦、氣短等症。 可每天分數次服食， 連服5天～7天為一療程。 服本方時不宜同時吃其他藥物， 最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。
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美味營養月子食譜：
一、生化湯
[用量]：1日份
[原料]：當歸40克， 川芎30克， 桃仁(去心)25克， 烤老薑(乾薑)25克， 灸草(蜜甘草)25克， 月子米酒水1050毫升
[製作流程]：
1、月子米酒水700毫升， 加入配料包， 用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮60分種， 約剩200毫升， 藥酒倒出備用。
2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升， 大火煮沸後轉小火煮60分鐘約剩100毫升。
3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。
[備註]：本周生化湯品只適用於剖腹產者， 順產者沒有。
二、坐月子水
[用量]：1日份
[原料]：月子米酒1220毫升
[製作流程]：(2瓶燒成一瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電鍋內)， 再用竹筷子量出一個刻度並做上記號。
2、 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中， 大火不加蓋，
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3、轉小火， 繼續煮至先前量出刻度的位置。 (大概30分鐘左右)
三、養肝湯
養肝湯
[用量]：1日份
[原料]：紅棗7粒;熱開水(產後改用煮後的月子米酒水)300毫升。
[製作流程]：
1、用米酒洗淨紅棗， 用刀劃開長口。
2、放在保鮮盒內， 用熱開水(產後為備用的月子米酒水)沖泡， 加蓋泡8小時。
3、用蒸器蒸之， 等沸騰後改用小火蒸1小時。 (可在電飯過上加蒸器與薏米等同時蒸， 節省時間和成本)
四、糯米粥
[用量]：1日份
[原料]：糯米50克， 月子米酒水1220毫升， 桂圓5粒， 紅糖30克。
[製作流程]：1、將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中， 用電鍋加蓋煮40分鐘左右。
2、熄火， 加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。
[餐品用法]：1、作為主食之一， 配以麻油豬肝(腰)或魚類食用。
[備註]：本周做法與第一周差別是不放糖。
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五、紅豆湯
[用量]：1日份
[原料]：紅豆70克， 帶皮老薑10克， 月子米酒水1220毫升， 紅糖30克。
[製作流程]：1、將紅豆泡放入月子米酒水中， 加蓋泡8小時。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。 (因火大火小每個人標準不同， 所以時間不同， 每個料理師可記錄自己的小火標準， 測定自己的時間)
4、熟的標誌是紅豆已開花。 加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。
六、薏米飯
[用量]：1日份
[原料]：薏米150克， 月子米酒水1220毫升， 香米5克。
[製作流程]：1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電鍋中， 約1小時左右可熟。
2、將薏米飯盛入保鮮盒內(300毫升盒裝)即可。
[備註]：本周增加為一日兩份。
七、止渴飲：荔枝核、山楂、觀音串茶
[用量]：1日份
[原料]：荔枝核或山楂片20克和觀音串，
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[製作流程]：1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內， 用大火燒開後轉中火10分種;
2、約剩300毫升關火(可用筷子做一個半瓶標記);
3、加入紅糖攪拌均勻， 盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、作為飲料， 一天內分數次喝完。
[備註]：1、荔枝核和山楂片可交替輪換配送， 即第一天用荔枝核， 第二天用山楂片， 第三天開始重迴圈。
2、山楂作為止渴液不但有止渴的作用， 而且有減重的效果， 適合產後身體過重者喝。
八、杜仲茶
[用量]：1日份
[原料]：生杜仲20克， 月子米酒水1220毫升
[製作流程]：1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內， 用大火燒開後轉中火15分鐘左右;
2、約剩600毫升關火(可用筷子做一個一瓶的標記);
3、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、作為飲料在一天內分數次喝完。
[備註]：1、杜仲有利於骨盆的恢復;
九、麻油豬腰
[用量]：1日份
[原料]：鮮豬腰一對(兩個)，老薑：產後體重(孕前體重)每10千克需60克，胡麻油：產後體重(孕前體重)每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升，杜仲10克
[製作流程]：1、豬腰用米酒洗淨後，切開成兩半，去除裡面白色尿腺(騷筋);
2、將清理乾淨的豬腰在表面斜切打花成網狀，切成3釐米寬的不片;
3、將老薑洗乾淨，連皮一起切成薄片;
4、將胡麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老薑轉小火，爆至薑兩面均“皺”起來呈褐色，不可焦黑;
5、轉大火，放入豬腰花和杜仲快炒至變色;
6、加入月子米酒水煮開，轉小火約3分鐘出鍋;
7、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、配以紅豆湯來吃;
2、配以甜糯米粥或薏米飯來吃。
十、麻油蔬菜
[用量]：1日份
[原料]：紅蘿蔔(或紅莧茶、紫甘蘭)300克，老薑5克(兩片即可)，胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升
[製作流程]：1、將紅蘿蔔切絲(紅莧菜切成5釐米段，紫甘蘭切成寬1釐米長條);
2、將老薑洗乾淨，帶皮切成薄片;
3、將胡麻油放入鍋中，中火加熱;
4、放入薑片，轉小火，爆至老薑兩面均“皺”起，呈褐色，不可焦黑;
5、放入蔬菜，轉大火，加入月子米酒，爆炒至熟;
6、放少許鹽(建議1克)，盛至保鮮盒中。
剖腹產月子食譜
剖腹產月子食譜：陳皮粥
營養小提示：陳皮粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。最好在產後12小時食用。
原料：陳皮30克，米20克。
調料：水2碗。
做法：米洗淨與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥後，只吃粥水，不要渣。
坐月子食譜：肉絲麵
營養小提示：麵條主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，且易於消化吸收。剖腹產6小時後也可只喝湯，不吃面。
原料：麵條（標準粉）150克，瘦肉40克。
調料：骨頭湯200克，鹽少許，大蔥10克。
做法：1、肉片切成絲，放鍋內劃散、炒熟。
2、麵條放入開水中煮熟；鍋內倒入鮮骨頭湯，加熱煮開。
3、放一點點鹽調味，撒上蔥末即可。
坐月子食譜：蝦仁枸杞
營養小提示：枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產婦製作的一款下奶的營養食譜，適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。
原料：蝦仁300克，幹枸杞子40克。
調料：花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉、幹澱粉各10克，蔥5克，薑5克。
做法：1、將蝦仁洗淨，剔去蝦腸，控幹水分；枸杞子洗淨，用少許水泡上；蔥切碎、薑拍散放入碗中，加水適量攪拌，製成蔥、姜水。
2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。
3、鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散（防止粘在一起），放入油鍋內，滑熟裝盤。
4、鍋洗淨放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
以上就是小編為你介紹的新媽媽的月子食譜，希望新媽媽們都能找到適合自己的月子餐。
[備註]：1、杜仲有利於骨盆的恢復;
九、麻油豬腰
[用量]：1日份
[原料]：鮮豬腰一對(兩個)，老薑：產後體重(孕前體重)每10千克需60克，胡麻油：產後體重(孕前體重)每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升，杜仲10克
[製作流程]：1、豬腰用米酒洗淨後，切開成兩半，去除裡面白色尿腺(騷筋);
2、將清理乾淨的豬腰在表面斜切打花成網狀，切成3釐米寬的不片;
3、將老薑洗乾淨，連皮一起切成薄片;
4、將胡麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老薑轉小火，爆至薑兩面均“皺”起來呈褐色，不可焦黑;
5、轉大火，放入豬腰花和杜仲快炒至變色;
6、加入月子米酒水煮開，轉小火約3分鐘出鍋;
7、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、配以紅豆湯來吃;
2、配以甜糯米粥或薏米飯來吃。
十、麻油蔬菜
[用量]：1日份
[原料]：紅蘿蔔(或紅莧茶、紫甘蘭)300克，老薑5克(兩片即可)，胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升
[製作流程]：1、將紅蘿蔔切絲(紅莧菜切成5釐米段，紫甘蘭切成寬1釐米長條);
2、將老薑洗乾淨，帶皮切成薄片;
3、將胡麻油放入鍋中，中火加熱;
4、放入薑片，轉小火，爆至老薑兩面均“皺”起，呈褐色，不可焦黑;
5、放入蔬菜，轉大火，加入月子米酒，爆炒至熟;
6、放少許鹽(建議1克)，盛至保鮮盒中。
剖腹產月子食譜
剖腹產月子食譜：陳皮粥
營養小提示：陳皮粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。最好在產後12小時食用。
原料：陳皮30克，米20克。
調料：水2碗。
做法：米洗淨與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥後，只吃粥水，不要渣。
坐月子食譜：肉絲麵
營養小提示：麵條主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，且易於消化吸收。剖腹產6小時後也可只喝湯，不吃面。
原料：麵條（標準粉）150克，瘦肉40克。
調料：骨頭湯200克，鹽少許，大蔥10克。
做法：1、肉片切成絲，放鍋內劃散、炒熟。
2、麵條放入開水中煮熟；鍋內倒入鮮骨頭湯，加熱煮開。
3、放一點點鹽調味，撒上蔥末即可。
坐月子食譜：蝦仁枸杞
營養小提示：枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產婦製作的一款下奶的營養食譜，適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。
原料：蝦仁300克，幹枸杞子40克。
調料：花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉、幹澱粉各10克，蔥5克，薑5克。
做法：1、將蝦仁洗淨，剔去蝦腸，控幹水分；枸杞子洗淨，用少許水泡上；蔥切碎、薑拍散放入碗中，加水適量攪拌，製成蔥、姜水。
2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。
3、鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散（防止粘在一起），放入油鍋內，滑熟裝盤。
4、鍋洗淨放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
以上就是小編為你介紹的新媽媽的月子食譜，希望新媽媽們都能找到適合自己的月子餐。