養生之道網導讀：
產後吃什麼好？產後飲食是非常非常關鍵的問題， 俗話說：媽媽吃什麼就等於寶寶吃什麼， 所以新媽們在月子期間的營養就一定要補充全面。 看看產後吃什麼好吧。婦女分娩後體虛氣弱， 面色蒼白， 又虛不受補， 食用姜汁牛肉湯， 可調理身體， 且補而不燥兼做法簡單， 最適合產婦日常飲用。
產後媽咪補血開胃食譜
用料
牛肉300克， 水3碗， 薑汁1茶匙， 白酒1荼匙， 鹽1/2茶匙， 白糖1/2茶匙， 生抽l茶匙， 粟粉1茶匙。 產後補血開胃食譜：牛肉湯作法①姜去皮， 刨茸取薑汁。 ②牛肉切片。 ③牛肉片用醃料（白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、薑汁、1湯匙水）醃10分鐘。
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說明
婦女分娩後體虛氣弱， 面色蒼白， 又虛不受補， 食用姜汁牛肉湯， 可調理身體， 且補而不燥兼做法簡單， 最適合產婦日常飲用。 新鮮牛肉色澤鮮紅而有光澤， 肉紋幼細， 脂肪堅實而不鬆馳。 姜味辛， 性微溫， 有散寒溫胃、解毒止嘔之功。 馬蹄野葛菜煲生魚可催乳補血坐月子期間的補血養顏湯補血通乳產婦食譜。
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催乳食譜
原料：
大黃魚肉、水發海參各125g， 火腿末10g， 雞蛋40g
調味料：
肉湯280g， 料酒、精鹽各5g， 熟豬油、植物油各15g， 蔥末3g， 幹團粉2g， 味精1g， 胡椒粉0.5g製作：
1.將火腿末蒸熟。
2.將大黃魚肉及水發海參切成小方厚片。
3.將雞蛋打入碗中， 攪拌均勻。
4.鍋內放油， 燒至5-6分熱時， 放入蔥末爆香， 隨即加入料酒、肉湯、海參片及黃魚片、胡椒粉， 煮開後放入精鹽、味精略煮， 緩慢倒入雞蛋， 待全熟時倒入水團粉勾成薄芡離火， 倒入碗中， 淋上熟豬油， 撒上火腿末即可食用。
說明
益氣養血、養肝明目、補腎填精、和肝理氣。 能為“月母”身體康復提供必需的營養成份， 且含維生素較為豐富，
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適合給產婦進補的營養食物
1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 其中含有的脂肪易被吸收， 有助於產婦恢復體力， 維護神經系統的健康。 雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麵湯裡等， 牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。 傳統習俗中， 產婦坐月子時， 每天至少要吃8~10個雞蛋， 其實每日進食兩三個即可， 吃得太多吸收不了， 不但浪費， 而且容易引起消化不良。
2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍， 含鈣量比白糖多2倍， 並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等， 這些成分都是十分重要的營養素。 另外， 紅糖還能幫助子宮收縮，
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3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。 可單煮小米或將其與大米合煮， 有很好的滋補效果。 要注意小米粥不宜太稀薄， 而且在產後也不能完全以小米為主食， 以免缺乏其他營養。
4、麵湯：產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯， 加上兩個雞蛋或瘦肉絲， 再配上適量的番茄或其他青菜。 這樣既可為產婦補充營養， 又有促進泌乳的功效，
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5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D， 且易被人體吸收利用， 有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。 產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分， 滋補身體， 多吃可預防產後鈣質流失及便秘， 非常適合產婦食用。 選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯：肉湯味道鮮美， 能增進食欲， 且湯水多， 可使乳汁分泌增多。 牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。 最好用肉湯做麵湯、蛋湯， 這樣營養更全面豐富。
8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 能增加食欲。 西芹纖維素含量很高， 多吃可預防產婦便秘。 胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C， 是產婦的最佳菜肴。 另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌。水果不同於冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃，但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血症，具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應將其煮沸。
12、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。
9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌。水果不同於冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃，但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血症，具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應將其煮沸。
12、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。