【百香果】 百香果日常吃法 百香果怎麼吃最好

百香果， 可能有些朋友容易把它與雞蛋果搞混淆， 其實百香果是百香果， 它們二者之間並沒有太多的相似之處。 大家都知道百香果味美多汁， 酸甜可口， 特別是炎炎夏天自製一杯冰涼的百香果汁， 那才叫一種享受了。

那麼， 百香果怎麼吃最好， 怎樣吃才能將它的功效作用發揮得淋漓盡致呢？接下來， 本文馬上為你推薦百香果怎麼吃最好， 百香果日常的吃法都有哪些吧！

百香果怎麼吃最好

百香果的介紹

百香果， 學名西番蓮， 又稱雞蛋果、熱情果、西番果， 因其果汁營養豐富， 氣味芬芳， 具有芭樂、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。

百香果源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林， 因為花部的形狀極似基督之十字架刑具， 曾被西班牙的探險家、 傳教士認為是《聖經》中提到的人類始祖亞當和夏娃所吃的“神秘果”， 故其英文名稱為“passionfruit”， 意為“熱情、激情和愛情之果”。

百香果怎麼吃最好

1.直接鮮食：

將百香果剖開， 用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用， 富含高級蛋白， 高級脂肪)。

2、製成果汁：

取一個 百香果， 切開， 用勺子將果肉舀入杯中， 加200ml水， 加少許白糖調整甜度， 攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。 如果用榨汁機攪拌幾秒， 效果更好。 夏天用冰水， 冬天用溫開水， 加上幾滴蜂蜜， 風味更佳。 另外， 由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，

在沖調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象， 對品質並無影響。

3、治療失眠：

百香果除了具有鎮定的功效， 還有助於提高睡眠品質， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶， 也可幫助入眠。

4、降血壓：

取百香果三個， 冷開水約200毫升， 蜂蜜少許， 檸檬汁少許， 碎冰少許。 然後將百香果洗淨切開， 以湯匙將果肉挖出， 放入果汁機中， 加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中， 加入碎冰即可飲用。

5、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外， 也可用於泡酒或泡茶， 以及烹飪菜肴。

百香果日常吃法推薦

1、切開， 刮出果肉和籽， 放入白糖或蜂蜜拌勻， 然後就這樣吃。 百香果直接吃是酸酸的。

2、刮出果肉和籽， 加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁，

也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁， 風味更佳。

3、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹塗在蛋糕和麵包上， 酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。

百香果怎麼吃最好

4， 切開兩半放入杯中， 加入沸水， 加點冰糖或蜂蜜， 泡5分鐘左右飲用。

5、刮出果肉和籽， 放入杯中， 加入可樂雪碧， 有點冰塊就更好。

6、留下的果殼也是大有用處的， 可以用來泡酒或泡茶， 做燜、燴、燉菜是放點果殼也是別有一番風味。

小編的話：百香果的吃法居然有這麼多， 你是不是之前也不知道了。 對於百香果日常的吃法推薦， 大家平常可以在家裡試試以上的做法， 或許你自己新手做的， 會比外面賣得都還好吃呢， 千萬不要怕麻煩喲！自己動手做的即美味又營養衛生，

相信在製作的過程， 會給你帶來意想不到的收穫喲！