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【養血安胎湯】

主料:芝麻雞1只, 薑2片, 石蓮子、川續繼各12克, 菟絲子、阿膠各18克。 輔料:鹽適量。 制法:①雞洗淨, 放入滾水中煮3分鐘, 取出放入燉盅內待用。 ②

主料:芝麻雞1只, 薑2片, 石蓮子、川續繼各12克, 菟絲子、阿膠各18克。
輔料:鹽適量。
制法:①雞洗淨, 放入滾水中煮3分鐘, 取出放入燉盅內待用。
②石蓮子、川續繼、菟絲子放入煲湯袋中, 同放瓦煲內, 注入清水5杯煎30分鐘。
③將煎汁加入燉盅內, 再放入薑片及阿膠, 加盅蓋隔水燉3小時, 下鹽調味即可趁熱食用。

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