原料：豬肝150g
調味料：
精鹽、薑末、醬油、蒜末、白糖各5g，
香醋、料酒各2g，
豬油50g，
奶肉湯15g，
幹團粉3g
做法：
1． 幹團粉中加入6g的水調勻。
2． 豬肝切成薄片。
3． 料酒、精鹽及水團粉（先用2/3）混合，
將豬肝片放入浸泡，
待入味後放入已燒熱的油鍋內，
隨即將薑末、蒜末及10g蔥加入，
急炒幾下，
待肝變色後將調好的白糖、醬油、香醋、肉湯及剩下的水團粉溶液倒入勾芡，
待熟即可裝盤食用。
功能：
養血補肝、清心明目、補益五臟，
除能為產婦提供必要的營養外，
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