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一個桔子等於五味藥 橘皮會出油的桔子最甜美

桔子含有豐富的糖類, 即葡萄糖、果糖、蔗糖, 維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。 據澳洲科學家和食品工業研究機構最新研究顯示, 每天吃1個桔子可以使人們避免某些癌症, 如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。

一個桔子五味藥

橘肉:味甘酸性涼, 具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功, 主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。 因其富含維生素B1、維生素P, 可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病, 其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用, 可預防胃癌。

陳皮:橘子乾燥成熟的外皮,

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以陳者佳。 其性溫味辛苦, 具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能, 可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症, 還可解魚蟹毒。 採收陳皮時, 去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅, 去紅外皮後的白色內皮叫橘白, 臨床也專用, 二者功效同陳皮, 但前者側重燥濕化痰, 後者則長於和胃化濕。

青皮:橘子未成熟果實之外皮或幼果, 色青而名之。 其性溫味苦辛, 具疏肝破氣, 散結消痰之功, 力較陳皮而強, 常用于肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳☆禁☆房作脹或結塊、癥瘕等症。

橘核:橘子的果核(種子), 性微溫味苦平, 功專理氣散結止痛, 對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳☆禁☆房結塊脹痛、腰痛等有良效。

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橘絡:橘皮內層的網狀筋絡。 性味甘苦平, 有行氣通絡, 化痰止咳之功, 主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

醫家提示:桔子性溫, 多吃易上火, 會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。 適當食用, 可增進食欲能補益肌體;如食用不當, 反而無益。 對容易上火體質和患有慢性肝炎和高血壓患者, 建議吃柑桔, 可以提高肝臟解毒作用, 加速膽固醇轉化, 防止動脈硬化。

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