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一周歲寶寶的多鈣食譜

2008-06-10 13

一、香椿芽拌豆腐：
選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘， 擠出水切成細末；
把盒裝豆腐倒出盛盤， 加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
此菜清香軟嫩， 含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養， 很適合寶寶食用。
二、蝦皮紫菜蛋湯：
蝦皮洗淨， 紫菜撕成小塊， 香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個， 打散備用。
用薑末熗鍋， 下入蝦皮略炒， 加水適量， 燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜， 並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香， 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素， 對寶寶補充鈣、碘非常有益。

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