山藥 一品山藥
材料
生山藥500克、麵粉150克、核桃仁和什錦果各適量。
調料
蜂蜜、白糖、豬油、濕澱粉、糖蜜汁各適量。
做法
1、將山藥洗淨, 蒸熟, 趁熱削去皮, 放入大碗中備用。
2、加入麵粉揉搗均勻後, 揉成麵團, 放平盤中做成圓餅狀。
3、在餅上擺上核桃仁和什錦果料, 上籠蒸30分鐘。
4、將白糖、豬油下入鍋中, 用高火加熱, 待豬油開始融化時, 加入蜂蜜、濕澱粉調勻, 待加熱至白糖溶化,
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在這裡小編要提醒一下大家, 因為山藥皮和粘液中含有皂角素及植物堿, 皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。 所以小編建議大家在洗的時候, 最好戴上手套哦, 這樣手才不會癢哦。
(兼職編輯:梁婉妮)