價格實惠的雞胸肉， 不僅是減肥、養肌肉的好幫手， 也是烹製寶寶輔食的好食材。 雞肉的蛋白質含量高， 氨基酸的種類也很豐富， 因此可彌補牛肉、豬肉的不足。 珈賢推薦4道適合不同月齡寶寶食用的雞肉輔食， 寶爸媽們快快為寶寶們補充營養吧！
雞肉泥
材料
雞肉100克、蓮藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。
步驟
1.雞肉洗淨， 用湯匙將肉刮成泥。
2.雞肉、蓮藕粉拌勻， 放入沸水中煮熟後撈起。
3.待稍涼， 放入食物料理機中打成泥狀即可。
營養價值
雞肉屬於溫補食品， 富含蛋白質、脂肪、維生素及礦物質， 是優質的肉類食品， 適合寶寶經常食用。
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小叮嚀
雞肉泥適合6個月以上的寶寶食用。
雞蓉豆腐羹材料
雞肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、高湯適量。
步驟
1.雞肉洗淨， 剁碎；玉米粒洗淨， 加適量水， 用攪拌機打成糊；雞肉、玉米糊與高湯一同入鍋煮沸。
2.豆腐洗淨搗碎， 加入煮沸的高湯中， 煮熟即可。
營養價值
雞蓉豆腐羹是高蛋白輔食， 脂肪含量非常低， 而且都為不飽和脂肪酸， 是消化能力不強的寶寶的理想食品。
雞蓉豆腐羹富含豐富的維生素、礦物質、鹽酸等營養素， 可以保護肝臟， 增強免疫力。
小叮嚀
雞蓉豆腐羹適合9M+的寶寶食用。
翡翠雞蓉湯材料
雞肉60克、菠菜25克。
步驟
1.雞肉切成小丁。
2.菠菜去根洗淨切成段， 放入食物料理機中加水打成汁。
3.將步驟1和步驟2的材料混合攪勻，
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營養價值
菠菜的纖維質可幫助寶寶腸胃蠕動， 有助消化， 且富含維生素A， 有助骨骼與牙齒發育， 並增強免疫力。
小叮嚀
翡翠雞蓉湯適合12M+的寶寶食用。
雞肉炒藕絲材料
雞肉100克、蓮藕1節、紅甜椒半個、黃甜椒半個、鹽適量、有機壓榨大豆油適量。
步驟
1.將雞肉、紅甜椒、黃甜椒洗淨切成絲；蓮藕去皮， 洗淨切絲。
2.油鍋燒熱， 放入紅甜椒絲和黃甜椒絲， 炒到有香味時， 放入雞肉絲。
3.炒到收幹時放入藕絲， 炒透後加少許鹽調味即可。
營養價值
生藕性涼， 做熟後其性由涼變溫， 既易於消化， 又有溫補腸胃的功效， 非常適合腸胃較弱的寶寶食用。
小叮嚀
雞肉炒藕絲適合12M+的寶寶食用。
