冬季的霧霾天, 儘量避免外出, 享受這道在家就能烹製的美味好湯吧!
彩色蔬菜湯
材料
白蘿蔔半根、番茄一個半、玉米一根、紫甘藍少許、菠菜適量、水適量。
步驟
1.白蘿蔔、番茄、玉米、紫甘藍、菠菜洗淨備用, 白蘿蔔、紫甘藍切塊, 玉米剝粒備用。
2.先將番茄切塊放入調理機中打成汁, 倒入電飯煲鍋中, 然後加入蘿蔔、玉米粒和水,
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營養價值
從中醫角度來講, 蘿蔔入肺, 富含豐富的膳食纖維, 具有消食下氣、通便利尿功效。
蘿蔔也是很好的抗癌食物, 蘿蔔中含有植化素——木質素, 可以提高巨噬細胞的活力。