一款美味的產後藥膳魚頭湯

湯類是最具營養的一類食品， 所以也是產婦最常食用的。 總是食用那麼兩種湯， 你一定厭煩了， 今天， 我來教你一道新的滋補湯吧。

川芎白芷魚頭湯

用料：川芎10克， 白芷20克， 鰱魚頭一個(約400至500克)， 生薑2片， 紅棗2粒。

用料處理：魚頭用刀縱剖成兩塊， 用油略煎過。

做法：水約12碗， 加入川芎、白芷、薑、紅棗大火燒開， 轉慢火煲60分鐘， 然後放入煎好的魚頭， 再滾後， 改小火煲1小時， 加鹽調味即可。

川芎主要用來治療頭痛、腹痛、月經不調等症。 白芷用來治療頭痛、骨痛。 對媽媽們的保健尤其有益。 此湯中的白芷也可用當歸代替， 這兩種中藥在功效上有相近的地方。

這款魚頭湯由於加入了中藥成分， 在滋補的同時還能夠起到一些其他的功效， 這對於新媽媽們的健康可謂是有全方位的好處了。