魚肉的營養豐富， 特別是對於學齡前兒童的大腦發育很有好處， 雞蛋也是寶寶飲食中所不可或缺的一個重要成員， 每天一個雞蛋已經成為了所有寶寶的基本共識。 作為媽媽， 我們除了要考慮到寶寶的營養之外， 還必須要考慮到食物的口味， 只有不斷推出新的食譜給寶寶， 寶寶才能夠對吃飯充滿了興趣。 既然雞蛋和魚肉都是非常適合學齡前兒童的營養食品， 那麼我們不如將這兩種食品結合一下做出一道美食給寶寶， 現在就讓我來將這道魚肉蒸蛋教給你吧， 你的寶寶一定會喜歡的。
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魚片蒸蛋
適合人群：學齡前兒童及營養不良、補虛養身調理。
主料： 草魚300克 雞蛋250克
調料： 小蔥10克 鹽4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克
製作：
1. 草魚宰殺治淨， 片取淨肉切片， 加入精鹽、油拌勻;
2. 雞蛋攪拌成蛋液， 放精鹽、味精攪勻， 倒入盤中;
3. 燒沸蒸鍋， 放入蛋用慢火蒸約7 分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，
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菜品口感：嫩滑清香。
食用方法：適合中餐、晚餐食用， 四季皆宜。
學齡前時期是兒童大腦發育和智力成長的關鍵時期， 所以我們一定要為寶寶加滿油。 加油的方法就是多給寶寶吃一些魚肉啦。 不過一般魚的做法就那麼幾種， 吃來吃去， 寶寶也會覺得不耐煩， 慢慢的就會對吃魚產生抵觸情緒， 而當你學會了這道魚片蒸蛋之後， 這種問題就不會發生了。 這款魚片蒸蛋具有三個顯著的特點， 第一個就是結合了魚肉和雞蛋的營養， 對孩子成長非常有利， 再者就是口味獨特， 寶寶一定會喜歡。 三是其外觀漂亮， 這對孩子來說是很具有吸引力的。