所需食材：雞蛋半個， 淨魚肉20克， 淨蔥頭10克， 黃油6克， 番茄沙司10克。
製作方法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟， 放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內， 加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化， 將餡團成小圓餅， 放入油鍋內煎炸， 煎好後把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老， 以免影響嬰兒食用。
溫馨提示：魚蛋餅含有兒童生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素， 兒童食用對強壯身體大有裨益。
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2 一歲三個月寶寶食譜大全及做法二 花豆腐
所需食材：豆腐50克， 青菜葉10克， 熟雞蛋1個， 澱粉10克， 精鹽、蔥姜水各少許。
製作方法：
1、首先將將豆腐放到鍋裡煮一下， 然後放進碗裡研碎；再將洗乾淨的青菜葉， 用開水燙一下， 切碎後也放在碗內， 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥弄成方場合菜， 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面， 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、做這道菜的時候口味不要弄的過鹹， 這樣才更有利寶寶的食用。
溫馨提示：豆腐性質平和， 具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。 豆腐中含有氧化劑、礦物質和維生素， 還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”。 這道菜形色美觀，
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3 一歲三個月寶寶食譜大全及做法三 紅小豆泥
所需食材：紅小豆50克， 紅糖、清水適量， 植物油少許。
製作方法：
1、將紅小豆撿去雜質洗淨， 放入鍋內， 加入涼水用旺火燒開， 加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上， 放入少許油， 下入紅糖炒至溶化， 倒入豆沙， 改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好， 炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒， 火要小， 以免炒焦而生苦味。
溫馨提示：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。 味道香甜細軟， 可口， 可同粥一起食用。
123 4 一歲三個月寶寶食譜大全及做法四 豌豆炒蝦仁
所需食材：豌豆20克， 海蝦4只， 花生油、鹽各少許， 香油1滴。
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製作方法：
1、豌豆洗淨後， 切碎；蝦去頭去尾， 擠出蝦仁， 剔出泥腸。
2、油鍋燒熱， 下入蝦仁爆炒後， 再下入豌豆碎， 加一點水， 燜煮一下， 加鹽， 滴入香油即可。
溫馨提示：豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪， 多種維生素等等， 營養十分豐富。 與蝦仁清炒， 顏色淡雅， 口味清爽， 是一道適合寶寶常吃的菜。
5 一歲三個月寶寶食譜大全及做法五 混合果蔬汁
所需食材：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、鳳梨、黃瓜各30克， 牛奶100克。
製作方法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後， 去皮， 切成丁；芹菜、黃瓜洗淨， 切成段；鳳梨切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻， 即可。
溫馨提示：這款果蔬汁， 營養很齊全， 含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素， 很適合寶寶經常喝。
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6 一歲三個月寶寶食譜大全及做法六 蔬菜小雜炒
所需食材：土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各20克， 植物油、鹽、雞精、香油各少許， 水澱粉、高湯各適量。
製作方法：
1、將所有蔬菜材料切成片， 備用。
2、油鍋燒熱， 放入胡蘿蔔片、土豆片、山藥片、煸炒片刻， 再放入適量高湯。
3、燒開後加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽， 燒至原料酥爛， 加一點點雞精， 然後用水澱粉勾芡， 再淋上少許香油即可。
溫馨提示：這道菜裡的蔬菜， 媽媽可以酌情調整換成如洋蔥、菜花、芋頭、紅薯、白蘿蔔、茄子、玉米、海帶以及各種菌類等， 但注意一定要用新鮮的。 菜裡蔬菜眾多， 纖維素和營養素豐富， 應該常給寶寶吃。
123 7 一歲三個月寶寶食譜大全及做法七 肉末圓白菜
所需食材：肉末40克，
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製作方法：
1、圓白菜洗淨後， 撕成小塊；肉末加雞蛋攪拌均勻。
2、起油鍋， 燒熱後， 下入薑末和肉末炒香， 接著倒入圓白菜， 大火煸炒6分鐘左右， 加鹽調味即可。
溫馨提示：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C， 可以防衰老、抗氧化， 提高寶寶的機體免疫力， 這可補腎強骨， 促進消化， 增進食欲。 而且還有很好的抗癌作用。
8 一歲三個月寶寶食譜大全及做法八 豆腐魚頭湯
所需食材：鰱魚頭1個， 豆腐50克， 料酒2小匙， 蔥末和薑末1小匙， 大豆油適量， 鹽少許。
製作方法：
1、鰱魚頭洗淨， 去鰓， 切成4塊；豆腐沖洗後， 切成小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後， 入魚頭， 加料酒煸炒後， 加入適量水和豆腐， 加上鍋蓋， 大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。注意給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨，以免卡喉嚨。
溫馨提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補；豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短；另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
9 一歲三個月寶寶食譜大全及做法 飲食注意事項
1、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：番茄、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共為150-250克。
2、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。
3、多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
4、粗糧細糧合理搭配。這麼做可以避免維生素B1缺乏症。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
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123 大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。注意給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨，以免卡喉嚨。
溫馨提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補；豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短；另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
9 一歲三個月寶寶食譜大全及做法 飲食注意事項
1、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：番茄、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共為150-250克。
2、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。
3、多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
4、粗糧細糧合理搭配。這麼做可以避免維生素B1缺乏症。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
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