一歲以后，讓孩子自己吃飯

媽媽追著孩子喂食， 這確實是許多媽媽心里隱隱的痛；孩子一口飯含上幾十分鐘、或是瘦巴巴地不愛吃飯， 怎么辦？其實， 讓孩子養成自食其飯的習慣并不困難， 只要能以愛心和耐心對待， 再加上一些小技巧， 相信你一定也會有個愛吃飯的寶寶！

自己吃飯是求知欲和好奇心的表現

從兒童生理、心理發育的過程來看， 孩子在一歲以后自我意識開始萌動， 會表現出較強的自我獨立愿望， 如愛說“我”， “我來”等字眼。 他們渴望做一些事情， 在學會走路的同時， 他們開始想學著吃飯， 而且要自己拿著湯匙吃，

不愿得到大人的幫助。 和走路、玩玩具一樣， 自己吃飯也是求知欲和好奇心的表現。 正是這種求知欲和好奇心擴展了孩子的認知范圍， 培養了他們的獨立能力。 更重要的是， 孩子通過自己的行為感到自己具備影響環境的力量， 并初步品嘗到成功的滋味。 一般說來， 發育正常的孩子都可以在兩歲左右學會吃飯， 這是他們應該具備的生存能力。

為什么有些孩子沒能在這個年齡學會自己吃飯呢？
這和父母的教養方式有關。 一兩歲的孩子由于動作協調性較差， 剛開始學著吃飯時， 常搞得湯汁四濺， 飯粒滿身。 這時一些父母過于急躁， 缺乏耐心， 或對孩子大聲訓斥， 或一把搶過孩子手中的湯匙。 殊不知， 這樣束縛了孩子的探索精神， 會使他們產生一種受挫感， 日后可能形成自卑心理。 另外一些父母擔心孩子自己吃不飽， 便以“喂”的形式取而代之。 長此以往， 孩子往往形成依賴性人格。

孩子學習吃飯的過程也是孩子心理健康發展的重要過程。 孩子經過自己的努力吃飽了， 他會由此產生成就感， 會幫助他長大后更自信。 即使孩子暫時沒有把飯吃下去， 他有了失敗的體驗， 也是好事， 這樣可以增強他的心理承受能力， 將來更好地適應社會。 所以， 在孩子吃飯的問題上， 父母應該更耐心， 常常給孩子鼓勵， 讓他們做好這件力所能及的事。 孩子不吃飯， 可以餓餓他。

怎么才能幫助孩子學會自己吃飯呢？

前置準備期

從孩子滿五、六個月開始學習抓握， 就是為培養自食其飯習的前置準備時期；許多父母以為這個時期的孩子還太小，

應該什么都不會；實際上， 孩子由這個時期到約滿九個月之間， 是手部抓握能力的發展期， 所以這段時間正是開始讓孩子學習正確的餐具握法的最佳時機！且恰好孩子剛接觸副食品， 對乳汁以外的食物有著相當的好奇；因而在一邊喂食副食品時， 一邊讓孩子學習餐具的抓握， 甚至是協助他自己舀取副食品食用， 對奠定孩子日后自己吃飯， 會有相當的效果。

實際誘導期

孩子滿周歲后， 就是讓孩子自食其飯的實際誘導期， 而其中自滿一歲到一歲三個月之間， 又可視之為“黃金誘導期”；因為在這段時間里， 孩子的手、眼協調能力迅速發展， 若給予以適當的誘導，

則會有事半功倍的成效。 但可別想得太理想化啰， 想要孩子一下就像大人一樣“吃的很完美”， 那根本就是“不可能的任務”；所以您一定得先作好心里準備， 孩子在這段時期里， 會吃得全身“臟兮兮”、“糊沙沙”的狀況， 是在所難免的。

萬全的準備

了解誘導的最佳時機之后， 接下來就是準備實際應戰， 而所謂知己知彼、百戰百勝， 專家提醒您， 在應戰前一定得先作好“萬全的準備”， 才能夠凱旋而歸；大致上， 你應該做的準備有：

食物的準備

將食物布置化：為孩子預先準備一份色、香、味俱全的食物， 當然是促使孩子喜歡吃飯的第一法寶；專家表示， 除了香氣、口感及營養的考慮外， “色”的應用是相當重要的；因而她建議在準備孩子的食物時，

不妨將食物“布置化”。 例如：做各種色澤的顏色飯（分別可用胡蘿卜、綠色蔬菜、番茄等攪成泥后拌飯， 就可成為澄色飯、綠色飯及紅色飯）；或是作成山丘上的樹（以小碗盛飯后， 將碗中的飯倒置于餐盤上， 并插上一株小綠花菜， 作成小山丘狀）， 都是不錯的方法。

一次給少量：一次給予的食物量不要太多， 也是食物準備的要點之一， 因為容易吃完會增加孩子吃飯的成就感；所以專家建議， 以多次“給予”的方式， 并再加上言語的鼓勵（如：哇！爸爸才吃兩碗， 可是你吃了三碗耶！你好棒喔！）孩子容易產生成就感， 就會喜歡吃飯了。

環境的準備

餐具的準備：準備一份孩子喜歡的餐具， 也可以增加孩子對吃飯的好感。 假如能帶孩子親自去選購他喜歡的餐具， 將會有更好的效果；至于在兒童餐具的選擇上，目前市面上的種類非常多，但基本上還是以“平底寬口”為佳。

餐墊、報紙的準備：前面已經提過，讓孩子學習吃飯的過程，是絕對不可能保持“整潔美觀”的，所以事前準備吃飯用的圍巾；并在餐桌上加餐墊，以及在孩子座位周遭的地板上鋪設舊報紙，可是非常重要的。

時間的準備

給予預留時間：當你正認真在作一件事時，相信也不喜歡被打斷吧！同理可證，假如孩子正興致沖沖地在玩游戲或是看卡通時，你卻強制他得中斷而立刻來吃飯，自然孩子對于吃飯這回事兒的印象也就大打折扣了；故應該在開飯前十分鐘提醒孩子：“在十分鐘就開飯啰！”或是告訴孩子：“卡通演完就要吃飯了”的方式，讓孩子有時間準備。

有了萬全的準備之后，讓孩子自己練習吃飯，就不會再一團亂了。

要讓孩子養成良好進餐習慣，你必須注意的

第一，父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規規矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養成一邊吃飯一邊看電視或玩玩具的習慣。

第二，正確認識孩子吃飯的問題，既不要批評打罵，也不必過于心急。

第三，就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時父母可以和孩子談論哪些食物好吃，哪些有營養，喚起孩子對吃飯的興趣。

第四，不要強迫孩子吃飯。如果孩子一時不想吃，過了吃飯時間可以先把飯菜撤下去，等孩子餓了，有了迫切想吃的欲望時，再熱熱給他吃。這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，不能總擔心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。

第五，飯桌上的教育只是一部分，父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。

第六，如果孩子成功地自己吃了飯，飯后父母可以陪他玩一會兒作為獎賞，讓他產生關于吃飯的快樂的記憶，以后對吃飯就不會排斥了。

將會有更好的效果；至于在兒童餐具的選擇上，目前市面上的種類非常多，但基本上還是以“平底寬口”為佳。

餐墊、報紙的準備：前面已經提過，讓孩子學習吃飯的過程，是絕對不可能保持“整潔美觀”的，所以事前準備吃飯用的圍巾；并在餐桌上加餐墊，以及在孩子座位周遭的地板上鋪設舊報紙，可是非常重要的。

時間的準備

給予預留時間：當你正認真在作一件事時，相信也不喜歡被打斷吧！同理可證，假如孩子正興致沖沖地在玩游戲或是看卡通時，你卻強制他得中斷而立刻來吃飯，自然孩子對于吃飯這回事兒的印象也就大打折扣了；故應該在開飯前十分鐘提醒孩子：“在十分鐘就開飯啰！”或是告訴孩子：“卡通演完就要吃飯了”的方式，讓孩子有時間準備。

有了萬全的準備之后，讓孩子自己練習吃飯，就不會再一團亂了。

要讓孩子養成良好進餐習慣，你必須注意的

第一，父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規規矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養成一邊吃飯一邊看電視或玩玩具的習慣。

第二，正確認識孩子吃飯的問題，既不要批評打罵，也不必過于心急。

第三，就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時父母可以和孩子談論哪些食物好吃，哪些有營養，喚起孩子對吃飯的興趣。

第四，不要強迫孩子吃飯。如果孩子一時不想吃，過了吃飯時間可以先把飯菜撤下去，等孩子餓了，有了迫切想吃的欲望時，再熱熱給他吃。這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，不能總擔心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。

第五，飯桌上的教育只是一部分，父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。

第六，如果孩子成功地自己吃了飯，飯后父母可以陪他玩一會兒作為獎賞，讓他產生關于吃飯的快樂的記憶，以后對吃飯就不會排斥了。