您的位置:首頁>正文

一歲以後的孩子主食的重要作用

一歲以後的孩子, 多以穀類為主食, 穀類並不等於大米, 各種麥、玉米、高梁、小米都屬於穀類。 谷類食品主要為孩子提供碳水化合物, 碳水化合物在體內經過代謝分解為葡萄糖而供給機體能量, 我們可以理解為:主食是為了供給能量的。 能量對人體很重要, 人沒有能量就象機器沒有了汽油, 所有的生命活動都會停止。 對孩子來說, 提供充足的能量還有特別的意義, 這就是要保證孩子的生長發育。 當能量不足時, 機體將有限的能量用於維持生命的基本活動, 孩子就會減緩或停止生長。 1歲-1歲半的孩子每日的主食量大約在50-100克之間,

Advertisiment
每一個孩子的需要量有些不一樣, 所以不要一概而論, 家長要根據孩子的生長發育情況隨時進行調整, 最常用的方法就是在生長發育圖上觀察孩子的體重變化。 我們已經知道, 能量不足影響孩子生長發育, 能量過多也是不好的。 能量過多時, 糖會轉化為脂肪貯存, 孩子容易肥胖。

除了穀類, 薯類食物也可以作為主食的一部分, 孩子吃了紅薯、土豆等食物時, 當日的主食量應當適當地減少一些。 還有一些含碳水化合物較高的零食或點心, 也要看作是主食的一部分, 尤其是在現代生活中, 零食是孩子食物結構中不可缺少的。

各種主食除了提供能量外, 還有不少生理作用, 如供給膳食纖維、維生素B、一些礦物質等,

Advertisiment
膳食纖維、維生素B和礦物質等營養素多存在于谷類的皮中, 如果過度加工(如精製的米、面), 這些營養素將被大部分去除。 給孩子選擇食物時, 也應注意到這一點。

相關用戶問答