寶寶營養不良怎麼辦?寶寶需要多少營養?寶寶不吃飯怎麼辦?經常看見媽媽們問這樣的問題, 其實都是為寶寶好, 可是由於初為人母, 沒有經驗, 看見寶寶不吃飯可急死了, 其實不管多大的寶寶營養均衡最重要。 而且寶寶的飲食還要根據寶寶的長大而更換。
三文魚菜粥(6個月以上)原料:三文魚肉, 西蘭花, 水, 大米, 薑1片。
做法:
1. 鍋裡放水, 倒入三文魚肉、薑煮熟;
2. 剔除魚刺, 將魚肉挑出搗碎;
3. 將米飯放入魚湯, 邊煮邊攪至粘稠;
4. 再加入魚泥, 邊煮邊攪;
5. 最後倒入煮好的西蘭花, 邊煮邊攪1分鐘即可。 疏菜可以選用菜花,
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原料:龍鬚麵、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)。
做法:
1. 把龍鬚麵放入燒開的水中, 大火燒開, 然後用小火煮至軟爛。
2. 把選好的菜葉洗淨, 用開水焯2-3分鐘, 撈出剁碎備用。
3. 在麵條停火之前加入處理好的青菜泥, 然後再煮1-2分鐘即可。
青菜中的維生素和纖維素可以彌補大米中的營養, 讓寶寶獲得更全面的營養。
菠菜雞肉面(10個月以上)材料:掛麵, 雞胸肉, 胡蘿蔔, 菠菜, 高湯適量。
做法:
1. 將雞肉剁碎用芡粉抓好, 放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。
2. 加入已煮熟的切成小段的掛麵,
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菠菜的營養價值很高, 每100克菠菜中含有蛋白質2. 6克, 是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。 還含有較多的胡蘿蔔素, 甚至可與胡蘿蔔媲美。 鈣、鐵含量也較高, 分別為66毫克、2. 9毫克。 只是做菜時要先用熱水焯一下, 以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
三文魚芋頭餅(一歲以上)材料:三文魚20克, 煮熟的芋頭適量。
做法:將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻, 捏成餅狀, 在鍋中放少許油煎一下即可。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸, 對寶寶的腦部和視力發育有益。 芋頭的營養價值也很高, 塊莖中的澱粉含量達70%, 既可當糧食, 又可做蔬菜。 芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。 需要注意的是, 因為芋頭富含澱粉,
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原料:瘦肉泥, 胡蘿蔔, 油菜葉, 肉湯, 米飯。
做法:
1. 將胡蘿蔔和油菜切碎;
2. 將胡蘿蔔, 瘦肉泥, 肉湯和米飯放入鍋裡煮;
3. 煮開後改文火繼續煮, 煮至胡蘿蔔變軟爛;
4. 加入油菜末攪拌稍煮即成。 瘦肉中含有蛋白質脂肪和鐵, 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素, 蔬菜葉中有維生素C, 加上提供能量的米, 組成營養全面的輔食, 適合6個月的寶寶。