材料：鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和薑末1小匙、大豆油適量、鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗淨， 去鰓， 切成4塊;豆腐沖洗後， 切成小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後， 入魚頭， 加料酒煸炒後， 加入適量水和豆腐， 加上鍋蓋， 大火煮開後， 小火燜煮15分鐘， 加鹽調味即可。
小貼士：
1、給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨， 以免卡喉嚨。
2、富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭， 可以營養互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少， 而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富， 相對苯丙氨酸卻比較少，
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一歲半寶寶春季食譜：雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、蔥末5克、高湯100克、鹽少許。
做法：
1、雞胸肉剁碎， 與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎， 加入煮開的高湯中， 放入蔥末和鹽調味， 即可。
小貼士：寶寶在生長發育時， 蛋白質及鈣質的補充非常重要。 豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者， 再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒， 這道湯的營養價值更高了。
一歲半寶寶春季食譜：絲瓜豆腐羹
材料：絲瓜1根、豆腐50克、薑末1小匙、大豆油、水澱粉、鹽。
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做法：
1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜， 炒透後加適量水， 大火煮。
3、水煮開後， 下入豆腐塊， 燜煮5分鐘， 加水澱粉勾芡加鹽調味， 即可。
小貼士：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸， 還有益氣和中、生津潤燥的作用， 這道清淡可口的絲瓜豆腐羹， 清香宜人， 可以給寶寶養血補鈣， 強筋健骨。
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一歲半寶寶春季食譜：混合果蔬汁
材料：蘋果30克、胡蘿蔔30克、芹菜30克、鳳梨30克、黃瓜30克、牛奶100克。
做法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後， 去皮， 切成丁;芹菜、黃瓜洗淨， 切成段;鳳梨切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻， 即可。
小貼士：這款果蔬汁，
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一歲半寶寶春季食譜：三色蝦泥
材料：蝦仁100克、豆腐50克、西蘭花50克、胡蘿蔔小半根。
做法：
1、豆腐洗淨， 壓成豆腐泥。
2、蝦仁剁成蝦泥， 備用。
3、胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切末。
4、西蘭花用開水焯過， 切末。
5、炒鍋放油燒熱， 下入胡蘿蔔末煸炒。
6、炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。
7、繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。
8、續炒至熟透時加鹽調味即可。
一歲半寶寶春季食譜：五彩疙瘩湯
材料：小蝦仁4-5個、雞蛋1個、番茄1個、豆腐、火腿、青菜、麵粉、油。
做法：
1、蝦仁洗淨， 剁碎， 番茄稍燙， 去皮， 剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁。
2、炒鍋放適量油， 燒熱， 加入蝦仁、豆腐、火腿、番茄略炒，
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3、鍋內加水， 麵粉放碗內， 加冷水， 邊加邊用筷子攪拌成小顆粒。
4、水開後把面疙瘩一點點撥入鍋中， 2分鐘左右， 打入雞蛋， 用筷子劃散， 撒入青菜、鹽， 起鍋即可。
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