一歲半寶寶食譜 營養豐富

已經周歲的寶寶， 營養的汲取一般都開始依靠主食了， 那麼媽媽在製作寶寶的食物時， 一定要考慮下營養的搭配問題。 現在就有比較好的一歲半寶寶食譜， 媽媽們可以試著學習一下， 讓寶寶養成愛吃飯的習慣。

一歲半寶寶食譜：鮮茄肝扒

此菜營養豐富， 尤其含有豐富的鐵質， 它幫助構成紅血球中的血色素， 適合9-12個月大嬰兒食用， 以補充鐵質， 防止貧血的發生。

原料：豬肝100克， 紫心番薯250克， 番茄2只， 麵粉50克， 生抽、鹽、糖各少許， 澱粉、水各適量。

製作：

1、豬肝洗淨， 放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘， 去水後切成碎粒。

2、番薯連皮洗乾淨， 放在水中煮軟， 撈起剝皮， 壓成泥狀， 加入豬肝粒、麵粉， 攪拌成糊狀， 用手捏成厚塊， 放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。

3、番茄洗淨， 用開水燙一下， 剝去外皮， 切塊， 放進鍋中略炒， 用水澱粉勾芡， 淋在肝扒上即成。

4、製作時， 豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆， 這樣不易消化。

特點：軟爛， 鮮香。

以上就是一道非常受寶寶歡迎的一歲半寶寶食譜， 媽媽們多製作一些這樣的食物可以讓寶寶提高食欲。 而且還可以養成不挑食的好習慣， 讓寶寶愛上吃飯。 媽媽們可以學習一些其他的菜肴， 便於更換。