一歲半的寶寶正處於智力發育時期， 有的媽咪可能習慣給寶寶添加魚油來進行補充， 其實， 生活中也可以通過攝入各種自然食物， 來達到補充智力、體力發育的作用哦！
然而， 生活中海洋魚類， 乾果類（核桃）， 海鮮類（蝦）， 新鮮的蔬菜瓜果類所含的營養元素比較多， 而且不同食材搭配也會發揮出不同的效果。
當孩子18個月（即一歲半）時， 我們應該怎樣來為他安排好一日三餐， 什麼樣的食物搭配才是最合理， 營養的呢？
下面， 為大家推薦一歲半寶寶食譜大全及做法， 簡單易學的寶寶食譜， 菜鳥媽咪趕緊收藏起來備用吧！
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一歲半寶寶食譜大全及做法
一、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、聖女果1顆、乳酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：
1、將米飯蒸熟。
2、香菇洗乾淨， 切丁。
3、炒鍋油熱後放入肉末翻炒片刻， 放入香菇， 加入醬油、食鹽炒熟。
4、蒸熟的米飯放入碗中壓實， 倒扣入盤中。
5、把炒好的菜圍在一圈。 用海苔剪出眼睛嘴巴， 乳酪片做出牙齒， 聖女果用菜梗插在米飯上。
二、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。
做法：
1、將芹菜剁成未， 將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。
2、土豆去皮切成簿片， 放微波爐內高火叮熟， 取出用湯匙按壓成泥， 加入玉米澱粉，
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3、土豆泥中加入鹽和糖， 加入1/2小匙雞粉， 混合均勻， 加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未， 拌勻成麵團， 取1小塊麵團， 用手揉圓。
4、外層沾裹上玉米粒， 依次將所有小丸子做好， 擺在盤內。
5、蒸鍋內加水， 將小丸子放蒸鍋內， 開大火蒸15分鐘左右即可。
一歲半寶寶食譜大全及做法
三、豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個， 豆腐50克， 料酒2小匙， 蔥末和薑末1小匙， 大豆油適量， 鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗淨， 去鰓， 切成4塊；豆腐沖洗後， 切成小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後， 入魚頭， 加料酒煸炒後， 加入適量水和豆腐，
3、加上鍋蓋， 大火煮開後，
4、小火燜煮15分鐘， 加鹽調味即可。
注意：給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨， 以免卡喉嚨。
四、雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克， 豆腐30克，
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做法：
1、雞胸肉剁碎， 與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎， 加入煮開的高湯中，
3、放入蔥末和鹽調味， 即可。
一歲半寶寶食譜大全及做法
五、絲瓜豆腐羹
材料：絲瓜1根， 豆腐50克， 薑末1小匙， 大豆油、水澱粉、鹽各少許
做法：
1、絲瓜去皮洗淨切片；豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜， 炒透後加適量水， 大火煮。
3、水煮開後， 下入豆腐塊， 燜煮5分鐘，
4、加水澱粉勾芡加鹽調味， 即可。
六、混合果蔬汁
材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、鳳梨、黃瓜各30克， 牛奶100克
做法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後， 去皮， 切成丁；
2、芹菜、黃瓜洗淨， 切成段；鳳梨切碎。
3、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻， 即可。
注意：這款果蔬汁， 營養很齊全， 含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，
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一歲半寶寶食譜大全及做法
七、蝦仁豆腐
材料：海蝦3只， 豆腐50克， 鹽少許， 植物油適量， 薑1片， 蔥花少許
做法：
1、把蝦去頭去殼， 擠出蝦仁， 挑去泥腸， 切成小塊。
2、豆腐用水焯過， 去豆腥味後， 切成細片。
3、起油鍋燒熱後， 用薑片和蔥花熗鍋， 放入豆腐和蝦仁， 翻炒熟， 加鹽調味即可。
八、豌豆炒蝦仁
材料：豌豆20克， 海蝦4只， 花生油、鹽各少許， 香油1滴
做法：
1、豌豆洗淨後， 切碎；
2、蝦去頭去尾， 擠出蝦仁， 剔出泥腸。
3、油鍋燒熱， 下入蝦仁爆炒後， 再下入豌豆碎， 加一點水， 燜煮一下，
4、加鹽， 滴入香油即可。
注意：豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪， 多種維生素等等， 營養十分豐富。 與蝦仁清炒，
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一歲半寶寶食譜大全及做法
九、黃瓜燜蝦仁
材料：嫩黃瓜1根， 蝦仁100克， 植物油適量， 鹽少許， 薑末1小匙
做法：
1、黃瓜洗淨後， 切成薄片；
2、蝦仁洗淨， 瀝幹水分。
3、上油鍋燒熱後， 下入薑末煸炒出香味， 放入蝦仁略炒後加入黃瓜片， 加一點點水，
4、轉小火燜煮4分鐘， 加鹽調味， 即可。
注意：蝦仁奶白鮮嫩， 黃瓜翠綠清香， 這樣的搭配非常討寶寶喜歡。 而且蝦仁可以健腦；黃瓜纖維素和維生素含量豐富， 可以幫助寶寶肌體排毒。
十、火腿菜花
材料：火腿30克， 菜花30克， 生抽1滴， 鹽少許， 植物油適量
做法：
1、火腿切丁， 菜花洗淨後， 掰成小朵。
2、上油鍋燒熱後， 下入火腿丁炒至八成熟，
3、然後加入菜花， 燜熟後，
4、加一點鹽， 滴入生抽， 即可。
注意：菜花中除蛋白質、鈣、磷、鐵含量較高外，還有豐富的維生素和胡蘿蔔素，常吃可爽喉、開音、潤肺、止咳。
一歲半寶寶食譜大全及做法
十一、肉羹飯
材料：白飯1碗，肉末、青蘿蔔、胡蘿蔔各50克，雞蛋1個，鹽、白糖少許，香油、水澱粉、香菜末各少許
做法：
1、胡蘿蔔、青蘿蔔去皮切絲；肉末加鹽拌均勻；
2、雞蛋打到碗裡攪拌均勻。
3、鍋內加水放入胡蘿蔔、青蘿蔔絲煮開後，放入肉末和少許鹽、白糖、香油等，
4、然後加澱粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。
5、再將肉羹澆在白飯上，即可。
十二、排骨湯麵
材料：豬排骨100克，細麵條50克，青菜50克，鹽、醋各少許
做法：
1、豬排骨斬成小塊後放入冷水鍋大火煮沸，加一點醋後繼續小火煮半個小時左右，關火，撈出排骨，留湯。
2、將青菜洗淨，切成小段；
3、細麵條中間折段，下入排骨湯中，開大火煮。
4、面煮到沸騰後，加入青菜段，邊攪拌邊煮，大約5分鐘後，加鹽調味，即可。
注意：排骨湯中除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為寶寶提供豐富的鈣質。
一歲半寶寶食譜大全及做法
十三、肝泥粥
原料：豬肝50--100克，白菜嫩葉50克，大米、小米各30克，蔥、薑、醬油和精鹽少許。
制法：
1、將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。
2、將白菜洗淨切成細絲。
3、鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再放入洗淨的大米和小米煮至熟爛。
4、放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
注意：豬肝是含鐵質較為豐富的動物性食物，動物性食物中的營養成分更有利於人體的吸收。
十四、雞蛋蒸糕
原料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，洋蔥1/5個，鹽若干
一歲半寶寶食譜大全及做法
制法：
1、準備好所有的新鮮蔬菜，洗淨備用
2、將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。
3、將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。
4、中火蒸十分鐘後，即可。
小編的話：其實，寶寶吃什麼輔食還得根據自身的發育狀況來定，不過媽媽在為其製作輔食時，應該根據食物的特點及接合寶寶的身長來定喲，如果你實在不知道應該做什麼給寶寶吃，不防看看以上我們關於，一歲半寶寶食譜大全及做法的介紹吧！
相信以上的14種營養又美味的食譜一定會討得的喜歡，只要媽媽勤加練習，相信在烹飪上會越來越得心就手的，只要是為了寶寶好，媽媽多一些付出也是值得的。
即可。注意：菜花中除蛋白質、鈣、磷、鐵含量較高外，還有豐富的維生素和胡蘿蔔素，常吃可爽喉、開音、潤肺、止咳。
一歲半寶寶食譜大全及做法
十一、肉羹飯
材料：白飯1碗，肉末、青蘿蔔、胡蘿蔔各50克，雞蛋1個，鹽、白糖少許，香油、水澱粉、香菜末各少許
做法：
1、胡蘿蔔、青蘿蔔去皮切絲；肉末加鹽拌均勻；
2、雞蛋打到碗裡攪拌均勻。
3、鍋內加水放入胡蘿蔔、青蘿蔔絲煮開後，放入肉末和少許鹽、白糖、香油等，
4、然後加澱粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。
5、再將肉羹澆在白飯上，即可。
十二、排骨湯麵
材料：豬排骨100克，細麵條50克，青菜50克，鹽、醋各少許
做法：
1、豬排骨斬成小塊後放入冷水鍋大火煮沸，加一點醋後繼續小火煮半個小時左右，關火，撈出排骨，留湯。
2、將青菜洗淨，切成小段；
3、細麵條中間折段，下入排骨湯中，開大火煮。
4、面煮到沸騰後，加入青菜段，邊攪拌邊煮，大約5分鐘後，加鹽調味，即可。
注意：排骨湯中除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為寶寶提供豐富的鈣質。
一歲半寶寶食譜大全及做法
十三、肝泥粥
原料：豬肝50--100克，白菜嫩葉50克，大米、小米各30克，蔥、薑、醬油和精鹽少許。
制法：
1、將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。
2、將白菜洗淨切成細絲。
3、鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再放入洗淨的大米和小米煮至熟爛。
4、放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
注意：豬肝是含鐵質較為豐富的動物性食物，動物性食物中的營養成分更有利於人體的吸收。
十四、雞蛋蒸糕
原料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，洋蔥1/5個，鹽若干
一歲半寶寶食譜大全及做法
制法：
1、準備好所有的新鮮蔬菜，洗淨備用
2、將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。
3、將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。
4、中火蒸十分鐘後，即可。
小編的話：其實，寶寶吃什麼輔食還得根據自身的發育狀況來定，不過媽媽在為其製作輔食時，應該根據食物的特點及接合寶寶的身長來定喲，如果你實在不知道應該做什麼給寶寶吃，不防看看以上我們關於，一歲半寶寶食譜大全及做法的介紹吧！
相信以上的14種營養又美味的食譜一定會討得的喜歡，只要媽媽勤加練習，相信在烹飪上會越來越得心就手的，只要是為了寶寶好，媽媽多一些付出也是值得的。
