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一歲半寶寶食譜:三文魚芋頭餅

材料:三文魚20克, 煮熟的芋頭適量

做法:將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻, 捏成餅狀, 在鍋中放少許油煎一下即可。

營養提示:三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸, 對寶寶的腦部和視力發育有益。 芋頭的營養價值也很高, 塊莖中的澱粉含量達70%, 既可當糧食, 又可做蔬菜。 芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。 需要注意的是, 因為芋頭富含澱粉, 所以一次不要吃太多。

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