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一歲半寶寶食譜:五彩疙瘩湯

材料:小蝦仁4-5個, 雞蛋1個, 番茄1個, 豆腐、火腿、青菜、麵粉、油各適量。 做法: 1、蝦仁洗淨, 剁碎, 番茄稍燙, 去皮, 剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁。 2、炒鍋放適量油, 燒熱, 加入蝦仁、豆腐、火腿、番茄略炒, 要炒出紅色(番茄的湯)。 3、鍋內加水, 麵粉放碗內, 加冷水, 邊加邊用筷子攪拌成小顆粒。 4、水開後把面疙瘩一點點撥入鍋中, 2分鐘左右, 打入雞蛋, 用筷子劃散, 撒入青菜、鹽, 起鍋即可。

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