用料
牛肉(超市里的牛展) 適量
山藥(鐵棍山藥) 小半根
大米(圓粒狀的) 半量杯
澱粉 少許
鹽 少許
白糖 少許
生抽 少許
油 少許
山藥牛肉粥(一歲寶寶的花樣粥)的做法
大米加水放入電飯煲裡開啟煮粥模式
牛展洗乾淨後, 耐心的切除小沫狀
加入油、鹽、白糖、澱粉、生抽抓勻醃制牛肉半小時
處理好的山藥切小塊
鍋內倒入少量的油, 輕炒牛肉沫, 變色即可, 久了會肉不嫩了。 (大晚上剛出鍋嘗了一口, 美味呀, 肉可以多點保存在冰箱 , 可以吃一個禮拜多時間)
粥快煮好了, 先下山藥煮15分鐘, 在出鍋前5分鐘放入牛肉沫,