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一歲半寶寶食譜:澆汁丸子

原料:肉末2大匙, 藕末1大匙, 肉湯半小碗, 醬油、植物油、澱粉少許。

制法:把肉末和藕末混合, 並放入少許醬油、植物油、澱粉, 調和均勻, 做成數個小丸子。 鍋內放油待油熱後, 將丸子依次放入, 用微火炸至焦黃色;鍋內放肉湯, 並放入少許醬油, 待湯開後, 用澱粉勾芡, 然後澆在炸好的丸子上。

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