用料
地瓜 1個
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
番茄 2個
日本烏冬醬油 適量
小蔥 適量
把地瓜， 土豆， 胡蘿蔔都切小丁備用。 番茄去皮切丁。 小蔥切碎。
熱鍋放油， 待油溫升高後放入小蔥炒出香味後， 加入番茄丁炒爛。
把地瓜， 土豆和胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒。
稍微加一點日本烏冬醬油調味。 我加了這個因為兒子喜歡吃這個醬油的味道。 加了這個我便沒有加鹽。 媽媽們可以根據自己和孩子的喜好選擇加或不加。
三丁炒到斷生即可關火。 在電飯煲裡放兩小碗米， 適量水。 然後把三丁醬料倒入電飯煲。
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