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一歲半寶寶食譜:菜肉水餃

材料:豬肉餡、白菜各250克, 麵粉400克, 鹽、薑末、蔥末、香油、醬油、味精各適量。 做法: 1、將醬油、薑末加入肉餡內攪拌開來, 最後放蔥末。 2、白菜剁碎, 擠掉水分加入肉餡內, 再倒入香油、鹽、味精, 拌勻即成餃子餡。 3、用溫水和麵, 反復揉至面皮光潤;然後揪一塊小麵團, 擀成圓餅狀, 放入餡, 把面皮合攏, 粘牢。 4、鍋內加水煮開後, 下餃子, 煮至餃皮邊無白茬即熟。 營養功效:本品油脂蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素和膳食纖維的含量較豐富, 適合小兒食用。

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