主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、薑
做法：
1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁， 備用
2、起鍋， 放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒， 放生薑絲酒(少許)， 放入香菇一起炒
3、加水， 放淘好的大米， 放點鹽， 放入青菜， 蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)
4、盛出前加點蒜葉
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