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一歲半寶寶食譜:香菇炒山藥

材料:準備山藥, 胡蘿蔔, 鮮香菇。 油, 大蔥, 鹽, 醬油, 胡椒粉適量。

做法:

1、將胡蘿蔔、山藥洗淨, 去皮切片。

2、香菇洗淨, 切成薄片, 放入淡鹽水中浸泡一下, 可避免發黑變色;蔥洗淨, 切段。

3、鍋中放少許植物油燒熱, 下香蔥煸出香味

4、再放入山藥、香菇、胡蘿蔔炒勻, 淋少許醬油調味, 加少許水, 以中火燜煮10分鐘。

5、至山藥熟軟時, 加入鹽和胡椒粉調味, 盛出裝盤即可。

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