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一歲半寶寶食譜:鹽酥香雞

材料:雞腿肉80克, 澱粉少許, 植物油適量, 老抽2滴, 鹽少許, 香油1滴, 料酒1小匙, 胡椒粉少許

做法:

1.雞腿肉洗淨, 切小塊, 放入碗中加入老抽、鹽、料酒、香油醃漬入味, 然後沾上澱粉後備用。

2.鍋內倒油, 燒熱後, 放入沾滿澱粉的雞肉炸至金黃色, 撈出來後, 瀝幹油, 撒上胡椒粉, 即可。

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