為大家講解1歲以后的孩子， 早餐、午餐、晚餐該吃些什么， 以及一些和營養有關的小知識。
早飯
粥、花卷、煮雞蛋、芹菜胡蘿卜丁。
或者：一片涂有黃油或奶酪和果醬的面包， 一杯牛奶， 兩片水果， 幾個葡萄干。
廚師：
孩子每天應該吃五次新鮮的水果或蔬菜， 因此我在早餐時會給孩子準備一些蔬菜或水果。 芹菜胡蘿卜丁在制作時要先煮軟（不能像成人習慣吃的口感比較脆， 也不要放花生米）， 因為孩子的咀嚼能力有限， 煮軟的食物讓孩子吃起來容易下咽， 也不會發生危險。 很多孩子不喜歡吃煮雞蛋， 所以在煮的過程中我會添加一些調料做成五香雞蛋，
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營養專家：
兩種早餐食譜我都覺得不錯。 重要的是， 爸爸媽媽應該給孩子買高營養價值的食品， 因為小孩子吃得不多， 因此無法從大量的食品中獲得重要的營養成分。 此外， 水果和蔬菜最好是新鮮和綠色的食品。
早餐面包最好是全麥的， 因為其中含粗纖維和維生素等營養成分， 對孩子的健康更有利。 與面包相配的可以是黃油（30%-45%脂肪）和新鮮的奶酪， 如果再配上一小塊香腸或鴨胸脯肉就更好了， 因為孩子的早餐最好是能量比較多的食物。
另外， 葡萄干含糖量比較大， 不要給孩子吃太多， 在酸奶或面包上放幾粒作為點綴和調味就可以了。
