一歲多寶寶主食食譜

一歲多寶寶主食食譜吃些什麼好呢？一、蘿蔔飯

主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、薑做法：1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁， 備用2、起鍋， 放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒， 放生薑絲酒(少許)， 放入香菇一起炒3、加水， 放淘好的大米， 放點鹽， 放入青菜， 蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)4、盛出前加點蒜葉說明：此主食味道鮮美， 易消化， 營養充分， 是1—2歲的寶寶愛吃的。 二、豌豆生梨餅

原料：豌豆、梨、西蘭花各少許， 調味品少許。 製作方法：1、豌豆煮熟， 輕搓去皮， 壓成泥， 調味備用。 2、梨去皮， 切成小丁， 拌入豌豆泥中。 3、起小油鍋， 放入加了梨小丁的豌豆泥， 加一些乾炸粉， 煎成金黃色、長圓形的小餅。 4、西蘭花用鹽開水燙熟， 撈出瀝幹， 配在金黃色的小餅邊上。 健康提示：中醫認為：豌豆味甘、性平、利尿滲濕；營養學則認為：豌豆蛋白質含量較高， 是寶寶長身體的好幫手。 三、攤蓧麥蛋餅

原料：蓧麥面25克， 雞蛋半個， 碎菜15克， 蔥、鹽、油些許。 製作方法：1.將蓧麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻， 如過於黏稠可少加水;2.平鍋放少許油， 攤上面餅， 注意做到薄厚均勻。 健康提示：粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。 這麼一份蓧麥攤餅， 就含有不低於7克的蛋白質。 四、胡蘿蔔青菜飯卷

原料：青菜1棵， 米飯1小碗， 胡蘿蔔1/3根， 洋蔥1/4個， 肉末50克， 雞蛋1個， 紫菜2-3片。 製作方法：1、將所有材料清洗乾淨， 將青菜胡蘿蔔洋蔥和肉切成末備用；2、將雞蛋打成蛋液， 將鍋燒熱， 倒入， 下入洋蔥翻炒， 然後倒入肉末翻炒， 撒點料酒， 繼續翻炒， 加入胡蘿蔔翻炒， 加入米飯翻炒， 加入雞蛋翻炒， 最後加入切碎的青菜末翻炒， 最後撒點鹽， 炒勻出鍋；3、將壽司簾鋪在案板上， 在壽司簾上鋪上一層保鮮膜， 在保鮮膜上鋪上一層紫菜， 在紫菜上均勻的鋪上青菜蛋炒飯， 然後卷起來， 收口朝下放。 切段即可食用。 健康提示：如果孩子很不愛吃青菜的話， 青菜一定要切的很細很細， 以免孩子挑的出來。 炒飯要略涼後再放到紫菜上去包， 可以不用紫菜卷， 這裡只是為了造型好看， 誘惑孩子， 才多這一步驟的， 其實可以直接盛在碗裡吃青菜蛋炒飯。 五、小蛋餃

原料：豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許配料：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉做法：1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎， 肉末和香菇青菜末攪拌均勻， 加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末， 調好味。 2、把雞蛋打勻， 製作小蛋餃時用勺子， 先把蛋攤成一小塊蛋皮， 再放入調好的肉末， 注意要用小火， 做成蛋餃狀即可。 3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒， 熟之後即可食用。 注：此菜吃起來比較方便， 蛋餃小而靈巧， 對孩子有新奇感， 易引起食欲。 六、紫米紅豆粥

原料：紫米100克、紅小豆50克。 白糖適量。 製作方法：1、紅小豆洗淨， 用清水浸泡1小時， 撈出， 瀝幹水分；紫米洗淨， 瀝幹水分。 2、鍋置火上， 加入適量清水、紅小豆和紫米， 大火煮沸後， 轉小火45分鐘熬至粥黏稠， 加白糖調味即可。 營養經：紫米：含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質， 是營養價值很高的補品， 具有和中健脾、補益氣血的功能。