原料：豬脛骨（或牛脛骨）200克，
龍鬚麵5克，
青菜50克，
精鹽、醋少許。
制法：
1、將豬脛骨洗淨、砸碎， 放入冷水中， 先用中火熬煮， 待煮沸後滴入少許醋， 然後繼續煮30分鐘左右。
2、將青菜洗淨、切碎， 待用。
3、取出豬脛骨， 在高湯中倒入切碎的青菜和龍鬚麵， 煮熟後加入少許精鹽即成。
適合年齡：1歲以上的寶寶。
營養價值：豬脛骨中除了含有大量的蛋白質、脂肪和維生素外， 還有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等， 為寶寶提供生長所需的鈣和鐵， 能有效預防軟骨症和貧血症。
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