1歲小孩, 這個時候可以吃牛奶、肉、豆類及豆製品、五穀根莖類(主食類)、蔬菜類、水果類及油脂類等食物了, 今天特別要說的是一歲小孩吃什麼魚, 那麼一歲寶寶吃什麼魚好呢?
寶寶現在一歲了, 感覺特別愛吃魚, 弄得鯽魚湯, 本來準備給他喝魚湯的, 怕有刺掐著他。 但是他非要吃魚肉, 而且特別的愛吃, 也經常弄昂刺魚給他吃, 他也特別喜歡吃, 不知道這兩種魚有營養不, 小孩子吃了好嗎。 有沒有別的魚啊。 一歲寶寶吃什麼魚好?
星寶寶小編說:1歲小孩吃魚, 最好食用應季的魚。 因為不同季節的魚, 其體內脂肪含量有很大變化,
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一歲小孩吃魚, 首推海魚, 如羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。 這些魚肉中魚刺較大, 幾乎沒有小刺。
吃帶魚時去掉兩側的刺, 只剩中間與脊椎骨相連的大刺, 給寶寶吃也較安全。
吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。
在準備魚類料理給寶寶食用時, 以清蒸、水煮的烹調方式為宜, 少用油炸, 一方面是因為油炸對於寶寶來說過於油膩、燥熱;二來是油炸後會使肉質變得比較硬, 加上油又會延緩胃的排空, 不利寶寶消化。 像是清蒸鱈魚、魚粥、魚丸、魚湯、青菜炒魚片等, 都是適合寶寶的料理食譜。 也提醒家長們, 由於魚本身就有鹽份, 因此調味不宜過重, 適量即可;或以醬料、湯汁芶芡的方法調味。