在寶寶一歲之前, 腸胃功能還沒有完善, 只能喂母乳或者是配方奶, 而當寶寶一歲之後, 可以選擇的奶類就多了不少, 除了配方奶, 還可以是鮮奶, 或者是純奶, 優酪乳等, 那麼, 我們先來瞭解一下所謂的“鮮牛奶”, 這類奶是指通過巴氏殺菌工藝所生產出來的牛奶, 這種奶殺滅了牛奶中的有害菌, 並且將牛奶的營養還有口味更好的保存了下來, 這種鮮奶也被稱之為“巴氏奶”。 這種奶一般是將原料奶中的有害菌採用72℃~85℃低溫殺滅, 因為溫度不高, 可以保證牛奶的營養成分不會流失。 這種奶在保證衛生的同時也能讓牛奶的營養成分最大程度的保存下來。
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而純牛奶則採用了超高溫的滅菌處理, 將原料奶中的有害菌還有有益菌都殺死, 達到完全無菌的效果, 並且保質期能達到30天左右, 而這種方式處理過的牛奶味道更為濃厚, 牛奶的基本營養也保存了下來, 不過高溫處理也會造成一些營養成分的損失, 像是B族維生素的損失就會高達到20%~30%。
所以從營養成分這一點來說, 鮮牛奶明顯比純牛奶更有優勢(嬰幼兒能喝鮮奶嗎)。 當寶寶一歲之後, 如果不願意喝配方奶, 就可以喝鮮牛奶或者是純牛奶, 而且不用再進行處理, 只要直接加溫就可以了。
但是寶寶在一歲左右的時候, 只要是條件允許, 可以母乳餵養還是以繼續母乳餵養為佳。
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而配方奶是根據這一個階段的孩子營養成分的需要做了調整, 使得配方奶更加的符合幼兒身體發育的需求, 所以, 一歲以後寶確寶喝奶還是以配方奶為好。 而當寶寶3歲之後, 如果還需要喝牛奶的, 就可以選擇純奶, 當然也還可以飲用配方奶粉,不管是哪種, 最好還是選擇沒有添加額外蔗糖的奶粉。
而在各種奶類中, 還有一種優酪乳,
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為了保證寶寶營養成分的需求, 一歲後的寶寶還是建議要繼續喝牛奶的, 至於喝哪種奶最好, 可以根據自己的具體情況來選擇。