育兒專家介紹為1歲多的寶寶安排含鐵豐富的食譜， 一要符合寶寶的消化能力， 此時寶寶乳牙尚未出齊， 咀嚼能力弱， 食物要做得軟爛；二是採用含鐵豐富的原料， 如：動物肝臟、血、瘦肉、蛋黃、豆製品、海帶、木耳、綠葉菜等。 不過， 人體對動物性食物中鐵的吸收要高於植物性食物。
下面介紹兩種1歲寶寶易於接受的、含鐵豐富的食譜：
一、 雞血豆腐湯：把豆腐和雞血切成細條， 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲， 下入的鮮湯中燒開， 加入醬油、精鹽、料酒適量， 用水澱粉勾薄芡， 淋入打好的雞蛋液， 加香油、蔥花即成。 此湯顏色美觀、味道鹹鮮，
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二、 炒青椒肝絲：把豬肝、青椒洗淨切絲；豬肝絲用澱粉抓勻， 下入四五成熱的油中滑散撈出；鍋內留少許油， 蔥、薑熗鍋， 下入青椒絲， 為料酒、白糖、精鹽及少許水， 燒開後用水澱粉勾芡；倒入豬肝絲， 淋入香油、醋少許即可。 此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A， 經常食用可補血， 對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
