一歲寶寶有哪些營養需求

一歲寶寶的食量還很小， 消化系統的吸收能力很有限， 他根本吃不下亦不可能完全從固體食物中消化吸收足夠的營養素。 因此， 保證寶寶的健康， 營養專家建議， 均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。 奶類食品與固體食物的比例應為40∶60。

有些父母會選擇鮮牛奶作為寶寶的奶類食品， 但是鮮牛奶的維生素C、維生素D、維生素E， 尤其是鐵質的含量很低， 它並不是寶寶的理想奶類食品， 而專為寶寶配製的均衡的配方乳製品才是理想的選擇。 作為專這階段寶寶配製的配方乳製品， 應該含有豐富的優質蛋白質，

配方中應該含有豐富的必需脂肪酸， 因為寶寶的大腦及神經系統發育， 需要必需脂肪酸。 還應該含豐富鈣質及適當的維生素D， 以促進寶寶牙齒及骨骼的發育。 而且配方奶中最好已去除了牛油（又稱乳脂）， 因為牛油會與鈣質起鈣化反應， 會影響鈣質的吸收。 配方中應該可以提供足夠的鐵質， 以助預防缺鐵性貧血。 目前， 多方面的研究表明， β－胡蘿蔔素可以幫助增強寶寶免疫力， 促進視力發育， 因此， 加入β－胡蘿蔔素的配方奶， 可以幫助寶寶全面發育， 為他們奠定一個良好的健康基礎。

當然， 為了保證維生素的攝入， 要保證每天給寶寶一個水果，

一定要定時， 三餐之間加小點心或小零食， 如讓寶寶吃一些脫脂凝乳製成的鬆軟乾酪， 既美味又可以補充鈣質。 也可以給寶寶一些煮熟的胡蘿蔔、土豆和青豆吃， 但煮熟後要切丁， 同時要注意一定不要給孩子整粒的豆子。