一歲寶寶的營養， 是需要家長特別注意補充的。 下面介紹幾種適合一歲寶寶的營養餐。
【核桃仁粥】
材料：核桃仁50克（10－15個），
粳米或糯米100克。
做法：將米洗凈放入鍋內；加水后微火煮至半熟；將核桃仁弄碎并放入粥里；繼續煮直至成稠粥。
營養秘訣：可補腎益精、益肺潤腸，
有助于寶寶及胎寶寶的大腦發育。
忌：核桃含油脂較多，
一次不要給寶寶吃的太多，
以免損傷脾胃功能。
【牛奶粥】
原料：大米50克，
水4杯，
奶粉3調羹。
制法：將大米淘洗干凈，
用水泡1小時，
放入鍋中熬成粥。
為寶寶盛出一碗粥，
加入3調羹奶粉，
攪拌均勻即可。
營養秘訣：牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，
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【魚肉蒸糕（適合1歲以上）】
原料：魚肉20克，
洋蔥末10克，
蛋清1個，
鹽少許。
做法：將魚肉切碎，
加洋蔥末、蛋清，
鹽少許攪拌均勻，
捏成各種有趣的形狀，
放在鍋內蒸10分鐘即可。
營養秘訣：本品含有豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素，
具有益智健腦、提高身體免疫力的功效。
