一歲寶寶的飲食安排

絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了， 在設計寶寶的功能表時， 應保證包括穀類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。 隨著寶寶咀嚼能力的加強， 要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣， 以培養寶寶良好的飲食習慣， 如進餐時間以20-30min為限， 讓寶寶坐在兒童餐椅上， 和大人異同吃飯等。 那麼， 一歲寶寶的飲食安排是怎樣呢？

主食：穀類(軟飯、粥類等)、麵食(麵條、面片、麵包、包子、饅頭、餃子、餛飩等)；

輔食：母乳/配方奶、白開水、水果汁、菜汁、菜湯、菜泥、碎菜末、肉湯、肉末(松)、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小點心(自製蛋糕等)；

飲食安排：

6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml， 菜泥30g；

8:00：磨牙食品/小點心若干， 菜湯/肉湯100-120ml， 水果1-3片；

10:00：粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等)， 雞蛋半個， 餅乾2塊/饅頭一小塊；

12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克， 溫開水/水果汁/菜汁/100-120毫升。

14:00：軟飯一小碗， 碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克， 雞蛋半個；

16:00：磨牙食品/小點心若干， 水果1-3片， 溫開水/水果汁/菜汁100-200毫升；

18:00：麵條/面片一小碗/小餃子3-5個/小餛飩5-7個， 豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克， 肉湯50-100毫升。

20:00：饅頭/蛋糕/麵包一小塊， 磨牙食品若干， 溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升；

22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。

一、西蘭花土豆泥

材料：西蘭花10g， 土豆20g

做法：

1、將土豆洗淨然後去皮切片， 在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。

2、西蘭花洗淨， 取嫩的骨朵， 然後焯水。

3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下， 分離出汁和西蘭花茸， 西蘭花茸用鍋也蒸一下， 蒸熟放涼。

4、將蒸好的土豆碾成泥狀。

5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。

二、蔬菜肝泥糊

材料：動物肝臟、沖調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜

做法：

1、將動物肝臟洗淨去除筋膜， 剁碎成泥狀待用。

2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎， 煮到熟、軟之後借助攪拌機打成蔬菜泥。

3、將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮， 注意攪拌， 待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油， 或撒點蔥末即可。

三、蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗淨、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內， 用小火燒開煮爛後， 加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。