一周歲寶寶營養食譜推薦,
讓媽媽們不再為寶寶今天吃什麼而發愁,
相信很多媽媽都有過類似的經歷,
一周歲的寶寶不知道該給他吃什麼,
怎麼吃最健康。
下面特意請來了營養專家和幼稚園的廚師,
為大家講解1歲以後的孩子,
早餐、午餐、晚餐該吃些什麼,
以及一些和營養有關的小知識。
粥、花卷、煮雞蛋、芹菜胡蘿蔔丁。 或者:一片塗有黃油或乳酪和果醬的麵包, 一杯牛奶, 兩片水果, 幾個葡萄乾。
廚師:
孩子每天應該吃五次新鮮的水果或蔬菜, 因此我在早餐時會給孩子準備一些蔬菜或水果。 芹菜胡蘿蔔丁在製作時要先煮軟(不能像成人習慣吃的口感比較脆,
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營養專家:
兩種早餐食譜我都覺得不錯。 重要的是, 爸爸媽媽應該給孩子買高營養價值的食品, 因為小孩子吃得不多, 因此無法從大量的食品中獲得重要的營養成分。 此外, 水果和蔬菜最好是新鮮和綠色的食品。 早餐麵包最好是全麥的, 因為其中含粗纖維和維生素等營養成分, 對孩子的健康更有利。 與麵包相配的可以是黃油(30%-45%脂肪)和新鮮的乳酪,
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水果
廚師:
我推薦時令水果, 比如冬天吃蘋果、梨和柳丁;夏天吃西瓜;秋天吃葡萄。 另外孩子很注重食物的外觀, 可以說他們是用眼睛"吃飯"的, 因此我會把水果切成很好看的小塊, 增強孩子的食欲。
營養專家:
有的孩子光吃水果還不夠, 因此可以再給他一小塊全麥麵包或一杯優酪乳。
午飯
蔬菜、米飯(或高粱米飯、麵條等)、魚或肉 、湯
廚師:
我的建議是米飯可以選用兩種穀物混合, 比如大米和小米, 做成金銀飯, 有顏色對比孩子會更喜歡。
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營養專家:
蔬菜和水果是提供維生素和礦物質的源泉, 尤其是綠色的蔬菜, 例如菠菜、青菜或生菜, 含有大量的葉酸, 這是孩子生長和發育必不可少的。 魚裡面含有碘, 因此最好每週給孩子吃一次。 為了造血, 孩子需要攝入鐵。 因此, 孩子的餐桌上,
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水果
廚師:
很多孩子喜歡在下午吃點甜食, 所以除了為他準備水果之外, 還可以再給他一小杯水果優酪乳或一塊水果布丁。
營養專家:
偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄乾的麵包是允許的。 孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。 這相當於一個霜淇淋球和兩小勺果醬。 如果孩子習慣在下午加餐的時候吃一些牛乳製品,
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晚飯
自製漢堡:兩片塗有乳酪的麵包, 夾上火腿、生蔬菜(如黃瓜、胡蘿蔔或番茄)
廚師:
我建議把孩子的晚餐做成他比較容易吃的食物, 比如漢堡。 因為吃過一天的米飯炒菜, 孩子也不喜歡晚餐再出現相似的食物, 外形新鮮又容易吃的食物往往會讓他感興趣。 做漢堡時, 麵包儘量薄一點, 如果太厚, 麵包裡夾的東西就少了。
營養專家:
孩子晚餐後活動量比較少, 所以不適合吃太多能量高的食物。 對於晚餐有一條簡短的健康的飲食定律:充足的植物、一定量的動物, 少量的糖和脂肪。 翻譯過來就是, 多吃水果和蔬菜, 肉類和奶類定量,少吃甜食。
Tips:三餐之間孩子該喝些什麼?最好的飲料是白開水或礦泉水。果汁(即便是100%的純果汁)與飲料一樣含有很高的糖分,因此產生大量的熱量。如果孩子只喜歡喝果汁,那麼最好按照3:1的比例用白開水或礦泉水稀釋。
孩子牛奶的攝入量應該是每天300毫升,從一歲之後,孩子就可以用杯子裡直接喝牛奶了,而不用再從抹面包上的乳酪上攝取乳製品了。原因很簡單,用杯子,孩子往往能喝得更多。
肉類和奶類定量,少吃甜食。Tips:三餐之間孩子該喝些什麼?最好的飲料是白開水或礦泉水。果汁(即便是100%的純果汁)與飲料一樣含有很高的糖分,因此產生大量的熱量。如果孩子只喜歡喝果汁,那麼最好按照3:1的比例用白開水或礦泉水稀釋。
孩子牛奶的攝入量應該是每天300毫升,從一歲之後,孩子就可以用杯子裡直接喝牛奶了,而不用再從抹面包上的乳酪上攝取乳製品了。原因很簡單,用杯子,孩子往往能喝得更多。