一歲寶寶食譜 香菜米粥

一歲寶寶食譜：香菜米粥

原料：大米150克、香菜50克、豬瘦肉末20克。 鹽、味精各適量。 《點擊註冊， 流覽豐富資訊

製作方法：

1、大米淘洗乾淨， 用水浸泡30分鐘。

2、香菜洗淨， 切碎。

3、鍋置火上， 倒入適量清水、大米， 大火煮沸後轉小火， 熬煮30分鐘， 倒入瘦肉末稍煮。

4、將香菜末、鹽放入粥中， 略煮5分鐘， 加味精調味即可。

營養經：

現代研究發現， 香菜之所以香， 獲得香菜的美名， 主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。 香菜營養豐富， 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。