此餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，
嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
原料：雞蛋半個，
淨魚肉20克，
淨蔥頭10克，
黃油6克，
番茄沙司10克。
製作：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，
放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內，
加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化，
將餡團成小圓餅，
放入油鍋內煎炸，
煎好後把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老，
以免影響嬰兒食用。
特點：色澤美觀，
軟嫩鮮美
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一歲寶寶食譜——魚蛋餅
2011-08-01
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