阿鱉的一餐!壽喜燒牛肉片/胡麻菠菜/綿密甜地瓜
J老母沒事就會在臉書PO些我煮給龜鱉的寶寳餐, 常會有媽咪看到就問我說到底該怎麼準備小人的一餐才算營養豐富?菜跟肉的比例又是如何?阿鱉到底一餐食量多少?這邊就專門對龜鱉兒的飲食問題寫一篇來回答一下!
整理出六大重點:
1.吃飯坐餐椅。
2.菜色多樣化。
3.菜比肉多。
4.吃菜配飯而不是吃飯配菜。
5.正餐之外少吃點心。
6.多喝水不喝飲料。
一、吃飯一定要坐餐椅
要讓小人好好吃飯的第一步就是:坐在餐椅上!龜鱉從他滿四個月吃第一口副食品的時候,
Advertisiment
安份的坐好, 養成待在定點好好吃飯的習慣是很重要的喔!追著小人跑來跑去的餵飯, 寶寶享受不到吃美味食物的快樂, 也比較難區分吃飯跟玩耍的差別, 就會比較難好好吃完一整碗飯。
二、菜色多樣化
這是J老母很喜歡的做法, 常看到別的媽咪做的寳寳餐普遍都是單一口味的燉飯或麵。 同樣的味道一碗吃到底, 除了寶寶吃起來會容易膩以外, 也讓寶寶失去認識食物原味的機會。 燉飯跟粥把所有食材都煮成一團~味道們都混在一起啦!
Advertisiment
龜鱉的寳寳餐至少會有三個菜配上飯或麵, 想起來可能會覺得這樣做很麻煩, 但其實很~簡~單~的~啦!以上圖為例:我把鴻喜菇跟花椰菜一起用大蒜炒, 大黃瓜跟鮭魚同時放電鍋蒸熟(放兩個碗蒸因為鮭魚味道太重XD一起蒸大黃瓜會不好吃)。
最後把鴻喜菇跟花椰菜分別用食物剪剪碎, 大黃瓜蒸熟後軟軟的, 鮭魚灑一咪咪鹽剪碎, 龜鱉的晚餐就完成了!營養美味又健康, 煮+剪的時間大概15分鐘吧!並沒有特別費時。
補充:J老母在龜鱉一歲之後, 菜都會加一點鹽做調味!
三、蔬菜比例比肉多
這碗寶寶餐的菜色是:高麗菜/甜豆/青江菜/蔥蒜雞腿肉。 我把高麗菜跟甜豆一起炒, 接著洗鍋, 迅速再炒青江菜, 同時間用電鍋蒸雞腿肉,
Advertisiment
龜鱉寶寶餐:大蒜炒高麗菜+菠菜/黑木耳/清燙三層肉(只取瘦肉部分)/馬鈴薯。 這些菜色的做法都很簡單, 清炒, 清燙搭配電鍋來料理, 著重在食物的原味, 不需要很複雜的過程或搞剛的擺盤阿鱉一樣吃的很開心!
補充:有些阿母會怕肉類吃不夠蛋白質會攝取不足, 這邊提供一些有營養植物性蛋白質的青菜給大家參考:蘆筍、白花菜、青花菜、菠菜、綠豆芽, 煮菜的時候可以多運用這些青菜, 吃進纖維質又有蛋白質喔!固的!
四、吃菜配飯, 而不是吃飯配菜
Advertisiment
這碗是:大蒜炒菠菜/洋蔥鴻喜菇牛肉片/煎鯛魚片。 看起來肉類多多, 但其實牛肉片是加了很多洋蔥菇菇下去炒, 藏了不少蔬菜在裡面!龜鱉的食量很不一定, 我是看阿鱉吃飯的速度來判斷他有沒有很餓。 肚子餓的時候, 整碗的配菜+飯會全部吃光光。
如果吃起飯來一副愛吃不吃的樣子, J老母就知道龜鱉沒有很餓, 配菜我會餵完, 白飯就配著吃這樣。 重點是菜, 不是飯!(當然都能吃光是最好啦!噗~)Jill幫阿鱉煮飯的原則同樣也是配菜比飯多, 才能吃進足夠的營養而不是通通在吃米飯或麵。
龜鱉寶寶餐:清蒸鮮魚/大蒜炒高麗菜/奶焗白菜通心粉
五、正餐之外少吃點心
阿鱉的飲食作息是這樣的:
「9:30」:喝一瓶早餐奶160c.c., 接著會吃簡單的早餐,
Advertisiment
「12:30」:吃午餐。
「18:30」:吃晚餐。
「22:00」:喝晚安奶160c.c.
午餐跟晚餐間隔六小時, 這中間我不會再另外給龜鱉吃一整個麵包啦!餅乾這種。 大約五點龜鱉小睡起床之後, J老母會給他吃地瓜或是一根香蕉, 家裡有什麼水果就弄一點給阿鱉吃, 墊墊胃。 真的很夭很夭的話(龜鱉會一直瘋狂喊饅), 我才會讓阿鱉吃幾口麵包然後堅持不再多給!龜鱉也很融入這樣的模式, 到晚餐時間阿鱉會覺得肚子餓, 不用我強逼也不用什麼招數, 自然就把一整碗的愛心餐吃光光。
如果寶寶在吃正餐的時候愛吃不吃, 記得回想一下自己是不是在正餐以外的時間餵了太多點心!這會大大影響到寳寳吃正餐的食慾喔!如果習慣在午餐/晚餐時間就吃的營養吃的飽, J老母認為小人只需要吃少量點心不要過餓即可,點心內容以天然食物為主。
六、多喝水不喝飲料
龜鱉兒的水杯裡只會出現水!渴了就喝水。J老母去沖繩玩在西松屋看到好多寶寶蔬果汁,覺得很可愛就買了一些給阿鱉喝,沒想到阿鱉喝習慣水,這些有味道的飲料根本不喝XD,最後寶寶蔬果汁都是老母在喝(哪招)。
當然偶而喝點有甜味的飲料沒什麼不行,但如果小人從小就喜歡喝甜味飲料勝過水的話,對飲食習慣跟健康都是很大的影響!寶寶還小不懂得克制,常喝甜甜的飲料當然會變的很愛喝甜的,當媽媽能做的就是儘量讓寶寶少接觸甜味飲料,畢竟健康是比財富來的更珍貴的禮物喔!
這些是J老母幫龜鱉準備寶寶餐以來的小小心得,有時候我也會破戒,讓龜鱉吃多了一些點心,或是喝些甜甜飲料。但大部分的時間裡我都是照這些原則來照顧龜鱉的飲食。給媽咪們參考!
J老母認為小人只需要吃少量點心不要過餓即可,點心內容以天然食物為主。六、多喝水不喝飲料
龜鱉兒的水杯裡只會出現水!渴了就喝水。J老母去沖繩玩在西松屋看到好多寶寶蔬果汁,覺得很可愛就買了一些給阿鱉喝,沒想到阿鱉喝習慣水,這些有味道的飲料根本不喝XD,最後寶寶蔬果汁都是老母在喝(哪招)。
當然偶而喝點有甜味的飲料沒什麼不行,但如果小人從小就喜歡喝甜味飲料勝過水的話,對飲食習慣跟健康都是很大的影響!寶寶還小不懂得克制,常喝甜甜的飲料當然會變的很愛喝甜的,當媽媽能做的就是儘量讓寶寶少接觸甜味飲料,畢竟健康是比財富來的更珍貴的禮物喔!
這些是J老母幫龜鱉準備寶寶餐以來的小小心得,有時候我也會破戒,讓龜鱉吃多了一些點心,或是喝些甜甜飲料。但大部分的時間裡我都是照這些原則來照顧龜鱉的飲食。給媽咪們參考!