即將“六一”兒童節了， 作為孩子的節日， 美食自然是少不了， 而符合孩子身體營養的美食， 自然是兒童節的主角了。
誘人的松仁彩丁
顏色豐富，
賣相不錯的松仁彩丁，
相信會有不少孩子看了就有食
欲。
這道菜製作起來簡單快捷，
而且營養豐富，
色彩豔麗，
口感香甜，
節日裡，
媽媽們不妨親自試一試。
用料：松仁、胡蘿蔔、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。
做法：
1.胡蘿蔔、黃瓜切成豌豆大小的粒；
2.熱鍋溫油炒香蔥蒜末， 倒入各種蔬菜粒翻炒， 加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調味；
3.最後撒上炒熟的松子仁炒勻即可。
喜怒哀樂“魔鬼蛋”
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“魔鬼蛋”是西餐中很有名的開胃菜， 因為有些辣所以叫魔鬼蛋。 這個菜簡單易做,好看好吃， 還營養豐富。
材料：雞蛋4只、白醋1茶匙（5ml）、蛋黃醬2湯匙（15ml）、芥末醬1茶匙（5ml）、黑胡椒粉1/4茶匙（1.5克）、鹽適量
做法：
1.將煮好的雞蛋冷卻後去殼；
2.將雞蛋縱向切成兩半， 將蛋黃挖出， 碾碎；
3.加蛋黃醬、白醋、芥末醬、黑胡椒粉、鹽調勻；
4.將調勻的蛋黃放入裱花帶中， 在雞蛋白中原蛋黃位置擠花即可。
美味的脆皮牛奶
6月1日是兒童節， 也是世界牛奶日， 這道反牛奶傳統吃法， 又保存牛奶營養的菜肴， 想必會帶給“61”主角舌尖驚喜。
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自髮粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻髮粉）1杯、糖70克
做法：
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿， 用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，
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2.倒入容器裡抹平， 放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會短點）；
3.凍奶糕切成小長方塊；
4.自髮粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿， 將奶糕沾滿脆漿；
5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
蔬果花心沙拉
蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。 首先它大多不必加熱， 這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
材料：洋捲心菜一棵， 胡蘿蔔一根， 土豆一隻， 甜橙一隻， 提子50克， 沙拉醬兩匙。
做法：
1.先將提子加少許蜂蜜蒸熟， 回軟後冷卻。
2.將土豆切片， 胡蘿蔔切絲， 在滾水中焯熟瀝幹水。
3.甜橙去外皮、內衣。
4.掰開娃娃菜， 用開水洗淨。 5.將所有原料擺放好， 土豆墊底， 淋上沙拉醬即可。
