一起來看看猩紅熱患兒的飲食禁忌

（1）忌發物 發物是指容易助火生痰之品， 食入發物會使體溫升高， 皮疹加劇， 病情加重， 這類食物有狗肉、羊肉、雀肉、公雞肉、黑魚、鯽魚、海鰻、蝦、蟹、香菜、南瓜等。

（2）忌辛辣之物 辛辣之物也助火， 並直接刺激咽喉部扁桃體疼痛加劇， 這類食物有辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生薑、大蔥、五香粉等。

（3）忌過甜過鹹的食物 過甜的食物多食後會助長機體溫熱， 並導致消化不良， 食欲減退， 如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、過甜的糖水、未經稀釋的蜂蜜等；過鹹的食品如鹹魚、鹹菜、醃肉、龍頭烤等， 這類食品能刺激咽喉， 使粘液分泌增多，

（4）忌刺激神經系統的食物 濃茶、咖啡、酒都能刺激神經系統使之興奮， 猩紅熱病人由於高熱， 神經系統必須保持安靜， 食入上述食品後， 會使興奮性增高， 使病兒變得煩躁不安。

（5）忌較長纖維的蔬菜和水果 猩紅熱的患兒咽部充血紅腫， 吞咽不利， 又因高熱， 往往消化不佳， 故忌食較長纖維的蔬菜和水果， 這類食物包括竹筍、毛筍、韭菜、豆芽、蒜苗、鳳梨、洋蔥、雪裡紅、蕹菜、紅薯、芋艿等。

（6）忌冷飲 患兒高熱， 應補充水分， 但宜飲用溫涼之水， 忌飲各類冰凍飲料， 如霜淇淋、冰磚、冰凍橘子水、冰凍雪碧、冰棒、雪糕以及冰凍白開水。 冷飲食入後雖可使人一時快樂， 但有礙胃之弊， 導致食欲減退， 消化失常。

（7）忌熱性水果 龍眼肉、荔子、大棗、葡萄乾、橘子等性味偏溫，

（8）忌油炸、烤炙之品 凡經油炸的食品， 如炸豬排、炸牛排、麻球、麻花、油條、烤鴨、烤羊肉、烤魚片等都屬忌食之物， 一為煎炸烤炙之品外皮堅硬， 對咽喉不利；二為燒烤之物易生火， 易導致發熱加重。

（9）藥物禁忌 猩紅熱屬鏈球菌感染， 極易併發胃炎， 故使用抗生素時應選擇對腎臟刺激較小的藥物， 避免使用磺胺類藥物。 此外， 紅黴素口服會出現胃腸道反應， 氯黴素、合黴素會使粒細胞減少， 使用時必須注意。