豆腐主治寬中益氣， 調和脾胃， 消除脹滿， 通大腸濁氣， 清熱散血。 這麼多功效， 在月子裡怎麼能不用它呢？
月子豆腐餐的做法
豆腐餡餅
製作方法：
豆腐250克抓碎。 白菜1000克切碎用開水永一下， 擠出水分。 加入調料（筍、薑、蔥、味精、精鹽）與肉末100克， 蝦米25克調成餡。
麵粉250克， 加水10克， 調成麵團。 分成10等分， 每一等分擀成小湯碗大的皮子。 菜分成5分。 兩張面皮中間放一團餡。 再用小湯碗一扣， 去掉邊沿， 即成一個很圓的豆腐餡餅。 共做5個。 然後將炒鍋燒
熱下豬油25克， 將餡餅煎成兩面金黃即可。
雪裡蕻燒豆腐
製作方法：
水豆腐300克切成小長方條，
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將切好的豆腐上屜蒸5～10分鐘取出， 去淨水分。 炒勺加底油30克， 油熱時投入蔥花熗鍋， 然後把雪裡蕻炒片刻， 添鮮湯250克， 加醬油100克、白糖5克、再把豆腐從盤中輕輕推入勺中， 待湯沸後， 用慢
火再爆燒一會， 加味精， 調好口味， 用澱粉20克勾汁， 點香油即可食用。 出勺時要輕輕裝， 以保持豆腐條形狀整齊。
特點：軟滑鮮嫩， 清淡爽口， 滋味甚美。
豆腐皮粥
製作方法：
豆腐皮2張用水洗淨， 切成小丁塊。 粳米10克淘洗乾淨， 下鍋， 加清水1000克， 上火燒開加入豆腐皮， 冰糖150克、慢火煮成粥。
特點：肺熱咳嗽， 妊娠熱嗽。
豆腐的口感好， 樣式多， 這樣媽媽的月子餐就不會那麼單調啦， 所以喜歡吃豆腐的媽媽們來嘗試一下這三道菜吧。
