原料：
厚百葉 4張
生抽 12湯匙，
半碗
冰糖 一大塊
豬油 3湯匙
美極鮮 3湯匙
香菇 6個
大料 一顆
做法：
1.百葉對角切。 香菇泡發後切絲。
2.煮開大半鍋水， 加入百葉， 少許鹽， 焯水20秒。
3.撈出後冷水浸泡。
4.將豬油，
生抽，
美極鮮，
加入碗裡，
稍微拌勻。
5.一湯匙豬油加入鍋內，
燒熱，
加入茴香，
香菇絲，
炒香。
6.加入半鍋水，
加入拌好的生抽料，
冰糖。
7.加入百葉， 煮開即可。 最後出鍋加入蔥。
小提示：
1.百葉要選擇肉質較厚的那種。
2.這道菜用豬油燒才好吃哦。
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