人的一生中生長發育最快的階段是幼年， 這時無論是自己的身高、體質， 還是大腦都處在迅速發育階段， 媽媽們應該特別注意， 尤其是在飲食方面， 要注意給寶寶補充各種營養元素， 注重各方面的營養均衡。 下面， 小編就為大家介紹兩道可以促進寶寶大腦發育的媽媽私房菜吧!
辛香料烤鮭魚
材料
1.鮭魚肉480克， 2.生菜少許， 3.蘆筍少許， 4.小蕃茄適量， 5.沙拉醬適量， 6.辛香料適量， 7.胡椒適量， 8.鹽適量
做法
1.首先將鮭魚放在烤盤上， 灑上鹽、胡椒、辛香料。
2.將灑好調味料的鮭魚， 放進烤箱內， 約烤30分鐘。
3.烤好後利用生菜、蘆筍、小蕃茄、沙拉醬做好盤邊裝飾，
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保健小語
鮭魚中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素 A、D、水溶性維生素 B1、B6及多元不飽和脂肪酸， 可提供 孕婦足夠的抵抗力和體力， 增進腹中胎兒腦部發育， 是孕媽咪補充胎兒腦力的最佳菜肴!
芒果鮭魚盞
材料
1.鮭魚肉100克， 2.芒果肉100克， 3.麵粉480克， 4.牛油240克， 5.砂糖120克， 6.雞蛋1個， 7.稀釋的牛奶 少許， 8.沙拉醬適量
做法
1.將鮭魚切成小片， 芒果肉切成小片。
2.鍋內加水煮開， 放入鮭魚， 燙熟備用。
3.將砂糖、牛油搓溶， 加入稀釋的牛奶、雞蛋， 再拌入麵粉， 這樣混合後的物品稱為油酥。
4.將油酥撚在盞內， 用中火烤熟。
5.將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉， 排放在盞內， 完成擺盤裝飾即可食用。
保健小語
芒果中含有豐富的纖維素及維生素 C，
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通過上述小編的介紹， 相信大家已經對這兩種菜的製作有了一定瞭解。 魚含有不飽和脂肪酸， 對寶寶大腦的發育有很好的促進作用哦!媽媽們在待產期一直注意， 但孩子出生後我們也不應有任何懈怠心理哦!
